第111章 举债过日子
恰巧老板这个时候把板面给端过来了，他低头看着桌子上的板面，好像想到了什么，突然一拍大腿：“有了！”
“啥点子啊？”齐立新赶紧问，他觉得自己呼吸都停顿了，生怕打扰了凯哥。
夏泽凯说：“羊肉泡馍，你知道吧？”
看着齐立新点头了，夏泽凯说：“咱不做羊肉泡馍，那个忒麻烦，不过你可以做个变种，羊肉泡饼，明白吗？”
“你不是会做油饼吗，平时就多做点，切成一小块一小块的，到时候往碗里一放，直接做成羊肉泡饼，再放点青菜叶子和粉丝、海带丝、豆腐叶子等等添头，这样就妥了。”
“还有啊，老齐你记住最重要的一点，量大管饱，这边吃饭的都是些什么人啊，务工人员，干一天活就饿的光想着多吃点东西了，你别再去分什么大份、中份、小份的，就一种大碗的，多放饼，羊肉怎么放看你成本，搭头另外算钱，你让人家看到实惠，反正饼又不值钱，我觉得大有可为！”夏泽凯越说越兴奋，好像已经赚了金山银山了。
“对了，你还得好好研究一下，把这个饼做得耐泡，够劲道好吃，甭管做什么，都得做出点自己的特色来，这年头没有特色，白搭！”夏泽凯着重强调了这一点。
齐立新听得很认真，等夏泽凯说完了以后，他问：“凯哥，你说这个东西行吗？”
“哈哈，我又没干过餐饮，论做菜你比我专业，可论经营，你不如我，我在你那里看了一会儿就是觉得你定错位了，刚开始就没搞明白市场。”
夏泽凯指了指他们吃饭的这间店：“你说它为啥做的这么好？”
说着话，又指了指另一边：“你说那边的鲜花椒炒鸡为什么那么挣钱？”
“老齐，这都是有道理的，人家定位选择的好，羊汤也不错，不过在这地方单纯的做羊汤，定位应该是不清晰的……”
“还有啊，等羊肉泡饼做出来了，把你那个招牌换一换，别那么花里胡哨，就弄个简简单单更接地气的。”夏泽凯苦口婆心的指点他。
齐立新又懵逼了，问：“凯哥呃，接地气是啥意思啊？”
“……”夏泽凯无语了，又费劲巴拉的给他解释了一遍，看着齐立新半懂不懂的样，夏泽凯也懒得继续说了。
他说：“就这样吧，时间也不早了，抓紧吃完回家了。”
十分钟后，夏泽凯吃完饭，去付了钱，俩人一共花了10块钱，这还是大份的，有这么个店靠着，有几个人会去老齐那里喝羊汤啊。
对务工人员来说，能省下一块钱，那可都是钱！
从板面店里出来，夏泽凯给他说了最后一句话：“老齐，你一定记着，刚开始的时候，你可以打着搞优惠的名义，羊肉泡饼绝对不能超过5块钱一碗，后边再随行就市吧。”
说完，也不解释原因了，夏泽凯骑上自己的小电驴就走了。
齐立新一个人在路边上站了很久，心里五味杂陈。
夏泽凯给他说的时候，齐立新就明白了一些事，也知道他问题出在哪里了。
“到底是一家人！”齐立新心里感慨，外人谁给你说这些啊。
他也兴冲冲的回家了，准备琢磨一下这个‘羊肉泡饼’怎么做。
转眼间，时间到了周五。
“小夏，幸不辱命，装修总算搞完了，你看看这样行不？”邵兴刚站在装修好的二层小楼里，挺高兴的。
总算完活了。
夏泽凯期间一直过来看着，早看了不止一遍了，他说：“邵哥干活我肯定放心，等我以后再装修，还得找你。”
“哈哈，你满意就行！”邵兴刚更高兴了，就等这句话了。
这次简装花了两万三，新的烤箱去除定金后，又补交了一万一千块钱，这两样加在一块，就把夏泽凯剩下的钱和这一周经营的进账全部给掏空了，甚至还动用了他媳妇的工资。
一想到他老婆眼神幽怨的让他看工资卡余额短信息的时候，夏泽凯就有种负罪感，他心里明镜一样，他媳妇工资卡里就剩下300块钱零头了。
“媳妇，我给你讲，最多到月底，我加倍还你。”夏泽凯发誓。
罗希云白了他一眼：“也不知道是谁说一两年之内就买房来着，现在好了，吃土吧。”
“_||”夏泽凯没反驳。
罗希云看他吃瘪的样，也就没再叨叨。
她也没别的意思，就提醒她老公，别光瞎折腾，折腾的时候挺嗨的，可一家人生活都跟着受影响。
“什么时候开业啊？”
“我寻思明后天周六休息，带你们出去玩两天，下周一开业吧。”夏泽凯是这样想的。
罗希云直接给他推翻了：“钱包里都比脸还干净了，还玩个屁呀，抓紧的开业吧，就定明天了，正好周六，人多，也能抓紧回回血。”
马上要负债过日子了，她现在可没心思去玩了。
她也纳闷了，明明家里的收入节节拔高了，眼瞅着要来个大变化了，怎么突然就来了个急刹车，向着无底深渊狂奔过去了……
罗希云现在很庆幸她在上班，甭管她老公这边最后什么结果，哪怕是赔了，还有她一个月万把块钱的工资过日子，完美！
夏泽凯从善如流，采取了个折中的措施，他说：“那就明天开业，后天带着你们去附近逛逛。”
罗希云这回没再拒绝，随他闹腾吧！
可不知道为什么，哪怕马上要举债过日子了，罗希云心里对她老公依然很坚信，未来不会太差。
生活总是有惊喜。
就比如齐立新那边，他在没有头绪的情况下，完全听取了表哥夏泽凯的建议，改成了羊肉泡饼。
就连招牌都改了，还另外打了个横幅，写着新品上市，优惠，5块钱一份，免费加饼，量大管饱。
这是唯一和夏泽凯说的有出入的地方。
他自己核算过的，就算免费，他也有的赚，现在一斤饼的成本也就一块钱冒头，可问题是有几个人能一顿吃上两斤饼的？
这些干苦力活的也没几个这么能吃的。
新品‘羊肉泡饼’上市以后，立马在大张劳务市场这一片给传开了。
不为别的，免费加饼就很有诱惑力，短短几天时间，齐立新这里的生意立马就起来了。
每一次回头看着店里挤得满满的人，还有人捧着大碗站在门口吃饭的，他心里对凯哥的感激就多一分。
此时此刻，他完全明白了凯哥那句‘量大管饱’的四字秘诀到底有多珍贵了。
“啥点子啊？”齐立新赶紧问，他觉得自己呼吸都停顿了，生怕打扰了凯哥。
夏泽凯说：“羊肉泡馍，你知道吧？”
看着齐立新点头了，夏泽凯说：“咱不做羊肉泡馍，那个忒麻烦，不过你可以做个变种，羊肉泡饼，明白吗？”
“你不是会做油饼吗，平时就多做点，切成一小块一小块的，到时候往碗里一放，直接做成羊肉泡饼，再放点青菜叶子和粉丝、海带丝、豆腐叶子等等添头，这样就妥了。”
“还有啊，老齐你记住最重要的一点，量大管饱，这边吃饭的都是些什么人啊，务工人员，干一天活就饿的光想着多吃点东西了，你别再去分什么大份、中份、小份的，就一种大碗的，多放饼，羊肉怎么放看你成本，搭头另外算钱，你让人家看到实惠，反正饼又不值钱，我觉得大有可为！”夏泽凯越说越兴奋，好像已经赚了金山银山了。
“对了，你还得好好研究一下，把这个饼做得耐泡，够劲道好吃，甭管做什么，都得做出点自己的特色来，这年头没有特色，白搭！”夏泽凯着重强调了这一点。
齐立新听得很认真，等夏泽凯说完了以后，他问：“凯哥，你说这个东西行吗？”
“哈哈，我又没干过餐饮，论做菜你比我专业，可论经营，你不如我，我在你那里看了一会儿就是觉得你定错位了，刚开始就没搞明白市场。”
夏泽凯指了指他们吃饭的这间店：“你说它为啥做的这么好？”
说着话，又指了指另一边：“你说那边的鲜花椒炒鸡为什么那么挣钱？”
“老齐，这都是有道理的，人家定位选择的好，羊汤也不错，不过在这地方单纯的做羊汤，定位应该是不清晰的……”
“还有啊，等羊肉泡饼做出来了，把你那个招牌换一换，别那么花里胡哨，就弄个简简单单更接地气的。”夏泽凯苦口婆心的指点他。
齐立新又懵逼了，问：“凯哥呃，接地气是啥意思啊？”
“……”夏泽凯无语了，又费劲巴拉的给他解释了一遍，看着齐立新半懂不懂的样，夏泽凯也懒得继续说了。
他说：“就这样吧，时间也不早了，抓紧吃完回家了。”
十分钟后，夏泽凯吃完饭，去付了钱，俩人一共花了10块钱，这还是大份的，有这么个店靠着，有几个人会去老齐那里喝羊汤啊。
对务工人员来说，能省下一块钱，那可都是钱！
从板面店里出来，夏泽凯给他说了最后一句话：“老齐，你一定记着，刚开始的时候，你可以打着搞优惠的名义，羊肉泡饼绝对不能超过5块钱一碗，后边再随行就市吧。”
说完，也不解释原因了，夏泽凯骑上自己的小电驴就走了。
齐立新一个人在路边上站了很久，心里五味杂陈。
夏泽凯给他说的时候，齐立新就明白了一些事，也知道他问题出在哪里了。
“到底是一家人！”齐立新心里感慨，外人谁给你说这些啊。
他也兴冲冲的回家了，准备琢磨一下这个‘羊肉泡饼’怎么做。
转眼间，时间到了周五。
“小夏，幸不辱命，装修总算搞完了，你看看这样行不？”邵兴刚站在装修好的二层小楼里，挺高兴的。
总算完活了。
夏泽凯期间一直过来看着，早看了不止一遍了，他说：“邵哥干活我肯定放心，等我以后再装修，还得找你。”
“哈哈，你满意就行！”邵兴刚更高兴了，就等这句话了。
这次简装花了两万三，新的烤箱去除定金后，又补交了一万一千块钱，这两样加在一块，就把夏泽凯剩下的钱和这一周经营的进账全部给掏空了，甚至还动用了他媳妇的工资。
一想到他老婆眼神幽怨的让他看工资卡余额短信息的时候，夏泽凯就有种负罪感，他心里明镜一样，他媳妇工资卡里就剩下300块钱零头了。
“媳妇，我给你讲，最多到月底，我加倍还你。”夏泽凯发誓。
罗希云白了他一眼：“也不知道是谁说一两年之内就买房来着，现在好了，吃土吧。”
“_||”夏泽凯没反驳。
罗希云看他吃瘪的样，也就没再叨叨。
她也没别的意思，就提醒她老公，别光瞎折腾，折腾的时候挺嗨的，可一家人生活都跟着受影响。
“什么时候开业啊？”
“我寻思明后天周六休息，带你们出去玩两天，下周一开业吧。”夏泽凯是这样想的。
罗希云直接给他推翻了：“钱包里都比脸还干净了，还玩个屁呀，抓紧的开业吧，就定明天了，正好周六，人多，也能抓紧回回血。”
马上要负债过日子了，她现在可没心思去玩了。
她也纳闷了，明明家里的收入节节拔高了，眼瞅着要来个大变化了，怎么突然就来了个急刹车，向着无底深渊狂奔过去了……
罗希云现在很庆幸她在上班，甭管她老公这边最后什么结果，哪怕是赔了，还有她一个月万把块钱的工资过日子，完美！
夏泽凯从善如流，采取了个折中的措施，他说：“那就明天开业，后天带着你们去附近逛逛。”
罗希云这回没再拒绝，随他闹腾吧！
可不知道为什么，哪怕马上要举债过日子了，罗希云心里对她老公依然很坚信，未来不会太差。
生活总是有惊喜。
就比如齐立新那边，他在没有头绪的情况下，完全听取了表哥夏泽凯的建议，改成了羊肉泡饼。
就连招牌都改了，还另外打了个横幅，写着新品上市，优惠，5块钱一份，免费加饼，量大管饱。
这是唯一和夏泽凯说的有出入的地方。
他自己核算过的，就算免费，他也有的赚，现在一斤饼的成本也就一块钱冒头，可问题是有几个人能一顿吃上两斤饼的？
这些干苦力活的也没几个这么能吃的。
新品‘羊肉泡饼’上市以后，立马在大张劳务市场这一片给传开了。
不为别的，免费加饼就很有诱惑力，短短几天时间，齐立新这里的生意立马就起来了。
每一次回头看着店里挤得满满的人，还有人捧着大碗站在门口吃饭的，他心里对凯哥的感激就多一分。
此时此刻，他完全明白了凯哥那句‘量大管饱’的四字秘诀到底有多珍贵了。