优惠活动没啥里哨的东西，总结下来就是“每日特价”、“充值有礼”、“特殊日期全场88折”等常用营销手段。
但由于【西川酒家】坚持中档餐厅的定位，活动一经推出，立刻取得了不错的效果。
常见的营销手段针对新顾客和老顾客都很有用，但对于非常在乎性价比的顾客没有用。这些活动从某种意义上来说主要是为了增加顾客粘性，和价格战没有一毛钱的关系。
“杜总，这一周【西川酒家】的营业额有所回升，特别是会员充值很积极，截至目前，充值的余额已经接近5000万元。”
吴成钢每天都会盯着【西川酒家】的统计数据，经过一周时间的发酵，效果已经初步显现。
杜少杰笑了笑，说道：“不错！小吴，对手那边有什么反应？”
“【川上人家】也没闲着，人家加大了优惠的力度，不过据说效果一般。”
吴成钢听到老板的问话，忍不住笑了起来。
他记得很清楚，老板曾经说过，像【川上人家】这种搞法，第一波攻势的效果最好，后面的效果就会快速的衰减。
果不其然，对方以为【西川酒家】想在这个时候回应价格战，所以他们就快速的跟上。
但问题是，他们已经在赔钱赚吆喝了，还能有多大的降价空间？
“咱们不是和他们打价格战，这一周过去，充值有礼的活动就结束了，以后也不会经常开启这项活动。”
这就是两条赛道的好处，事到如今，价格战已经对【西川酒家】没什么杀伤力了。
双方的精准定位已经确立，标签也牢牢地贴上，【川上人家】几乎不可能推翻这个现状。
在杜少杰看来，客户的分流和筛选工作业已基本完成，【西川酒家】的至暗时刻在不知不觉间悄然度过。
尽管【西川酒家】目前还是处于亏损状态，但亏损幅度已经大度降低，每月的亏损额大致在700万元到800万元之间。
只要坚持住，重新盈利也不过是时间早晚的问题。
杜少杰终于松了一口气，尽管和对手的争斗远没有结束，但接下来只要自己这边不犯大错，哪怕是熬也能熬死对方。
这天下午。
久未露面的庞伟东和许波，突然来到了羊城。
“阿杰，你说一个大老板，还亲自上阵和对手对阵，累不累呀？其实，【川上人家】没那么可怕，要知道他们凭借融资快速的做大，但未必很强。”
两人的到来，正好让杜少杰也可以歇一歇。
三个人乘车去了【鱼庄】，大家没点菜，只有自助烧烤。
杜少杰提前让吴大柱调集了一些上好的食材过来，不仅有牛羊肉还有各色顶级的海鲜。
庞伟东一边吃喝，一边吐槽了一句。
【西川酒家】和【川上人家】的两轮大战，早已是公开的秘密，不说人尽皆知吧，传播的范围也挺广。
“你这是站着说话不腰疼，我仅仅是和【川上人家】在打擂台吗？不，对方的身后还有香江的财团，以及内地的尹强等势力。
我其实也有点搞不清楚，虽然我和他们有过矛盾，但却说不上是什么深仇大恨，对方为什么非要置我于死地呢？”
杜少杰摇了摇头，表面上看回应庞伟东的吐槽，但实际上他还真有这个疑惑。
人在生意场上，不可能谁都不得罪，有竞争有合作才是常态。有利益冲突的时候，当面捅刀子都不奇怪，但没有利益冲突的时候非要制造机会硬干？
尹强会这么做不稀奇，但其他人这么做就有点匪夷所思了。
即便是李二等人恨自己，那也是先记在心里，等有合适的机会了再说。可他们通过【鸿盛投资】扶持【川上人家】来和自己打擂台，总觉得不大对劲。
“这个问题我知道。”
没想到庞伟东听完，情不自禁的笑了起来。
他的确很得意，他能知道这件事背后的隐情，还是一次偶然的机会、遇到了香江的一位大佬为他解了惑。
“阿杰，你这叫当局者迷。你总是惦记着你的餐厅，可人家却盯上了你手里的门面房。你想过没有，一直打消耗战你的资金是不是总有一天会枯竭？
别小看那些人，都是老狐狸，实力超出你好几个数量级。等你资金链快断裂的时候，你遍布全国各地的房产迟早是人家的。”
庞伟东没说具体的来源，但说出来的话却由不得杜少杰不信。
在他的眼中，最珍贵的就是自己一手创立起来的餐饮企业，但在有些人的眼中，他最大的财富却是这么多年积累起来的房产。
公司名下的商业房产，有不少都位于当地的黄金地段，可谓是千金不换。也就是他购买的早，搁现在有钱都不一定能买到。
或许，因为这些门面房的存在，还挡了别人的路。
杜少杰以前就遇到过同样的问题，由于他的存在，别人盯上的地块无法顺利拆迁，背后肯定影响了别人的赚钱大计。
挡人财路如同杀人父母，仇怨就是这么来的。
“原来如此！”
碰到一语惊醒梦中人，杜少杰不禁恍然大悟。
只不过，有些明显低估了他的资金实力，居然想用消耗战拖垮他，逼他屈服。
可能是知道他的性格，所以在没有打服他之前，人家根本不和他接触，今天要是庞伟东点醒了他，他还蒙在鼓里呢。
“想明白了？也就是你的【百联餐饮】没有在香江整体上市，要不然早被举牌了。”
庞伟东说完，举杯和杜少杰、许波碰了一杯。
杜少杰想明白了这里面的事情，便不再继续这个话题。
反正不管对方采取什么手段，都注定无法达到目的。拼消耗他根本不怕，对方想在他熟悉的赛道打擂台，赢面不大。
“东子，谢了！”
杜少杰随后单独敬了庞伟东一杯酒，他现在哪里还不明白，对方是专门过来和自己说这些的。
“自己兄弟，谢什么谢。对了，阿杰，你的马场怎么样了？”
庞伟东笑着摆了摆手，然后问起了马场。
“那边早都开始营业了，这这不是忙嘛，也没顾上去看看。”
马场只是一个小生意，杜少杰因为忙着和【川上人家】打擂台，也没怎么关注。
这会儿听到庞伟东的询问，才想起了这事儿。
他觉得自己应该抽空回去看看，项目的投资虽然不大，自己也不能不闻不问。
“南方这鬼天气热的人难受，阿杰，要不咱们过两天去你的马场玩玩？到那边住半个月再回来，就当是避暑了。”庞伟东觉得杜少杰和对方的争斗没这么容易结束，便打算拉上出去玩一玩。
老板也是人，总绷着神经也不好，劳逸结合才是正道。
“好！”
杜少杰答应的很痛快，他觉得自己这段时间有点用力过猛，是应该好好放松一下。
现在的西江还是春暖开的季节，陪庞伟东和许波去玩几天也无所谓。不过他随后离开西江就得直接去京城，再忙也得关心一下女儿高考的事情。
女儿的学习成绩一直很好，这么些年几乎没让他多操心。
他之前就和齐燕以及女儿说过，本科最好在国内读，要是本科毕业了有其他的想法，他会尊重女儿的选择。
三天后。
杜少杰和庞伟东、许波等人，乘飞机去了西江。
“咱们来的有点早，等到夏天来，这里的风景会更迷人。”
春暖开，绿草才刚刚冒头。
杜少杰的马场已经开始营业，别墅区那边暂时不对外，但旅游酒店业已开门迎客。
恒温恒湿的马厩充满了现代化的气息，赛马场人头攒动，一场由马场组织的“叼羊”比赛正在如火如荼举行。
一一行人抵达马场的时候，正好看到了这一幕。
庞伟东很感兴趣，杜少杰让马场经理安排了一下，大家就一起看了这场表演。
“杜总，1号别墅和2号别墅已经安排好了，需要现在去休息吗？”
表演结束，马场的经理再次出现。
杜少杰点点头，让对方把庞伟东和许波及其随行人员安排在2号别墅，自己则和邹小禾等人去了1号别墅。
1号别墅是他的私人别墅，2号3号别墅是贵宾接待别墅，其他属于商务接待别墅。别墅一般不对外开放，以后他会安排旗下公司的管理层和优秀员工到这里来度假。
中午。
杜少杰等人在【烧烤工厂】吃的午饭，这里号称整个旅游景区的“第一景”，每天都是人满为患，餐厅周围又增加了两排临时建筑作为就餐区。
“东子，今儿想吃什么？”
虽然在别墅里也能吃饭，但没那个气氛。
他们也没去楼上的包间，在大堂里找了两张桌子坐下。
几个人的随行人员也不少，杜少杰让罗琴招呼他们，自己和庞伟东、许波坐在了一起。
听到杜少杰的问话，庞伟东左右看了看，然后说道：“和大家一样，以烧烤为主吧，然后你看着点一些别的吃食。”
这里最出名的就是烧烤，【烧烤工厂】可不是吹牛的，每天至少需要100只羊，节假日还不够。
杜少杰想了想，先点了一些烧烤，然后又点了【烤包子】、【素抓饭】以及几样小菜。
不大的功夫，香喷喷的【烤羊肉】、【烤腰子】、【烤羊肠】、【烤羊排】、【烤包子】和【手抓饭】就端了上来。
这个季节，山里还比较凉，于是杜少杰就开了一瓶白酒。
几人都没有多喝，庞伟东和许波还寻思下午要骑马，所以可不能喝醉了。
“阿杰，这里的烧烤好吃，【烤包子】和【手抓饭】也好吃。”
对于庞伟东和许波来说，今天算是换了口味，烧烤和小吃的味道特别棒，与其他地方的饮食有着明显的区别。
眼前都是肉，平时他俩是不会这么吃的，总这么吃容易得“三高”。
吃完饭。
大家回到别墅休息了一会，庞伟东和许波便嚷嚷着要去骑马。
两人在马场都有专属的坐骑，这是他们自己的马匹，只不过是寄养在这里罢了。
看的出来，庞伟东和许波都有一些骑马的底子，想必他俩还加入了其他的马术俱乐部。这两个家伙爱玩，一把年纪了还是不知疲倦。
杜少杰也会骑马，不过他没有选择淘汰的赛马，而是选了一匹伊力马。
三个人各玩各的，反正每个人的身边都配备了骑士，另外还有保镖的保护，倒不寂寞。
大家痛痛快快的玩了两个小时，县里的人得到消息前来拜访，杜少杰只好先去应酬。庞伟东和许波觉得有点扫兴，便回去休息了。
“杜总，晚上一起坐坐？”
一起聊了半个多小时，县领导发出了邀请，想请杜少杰等人吃饭。
杜少杰是县里挂了号的投资商，马场的投资规模虽然不算大，但在这里却已经算大项目了。
“不好意思，今儿有点累，就不麻烦各位了。等过两天，我请各位吃饭，还希望领导不要推辞。”
杜少杰婉拒了对方的邀请，并表示回头自己会安排的。
县领导自无不可，吃饭什么的都是小事，主要还是为了联络感情，谁请客不一样？
“那行，回头咱们再联系。对了，杜总，你们这次来去不去牧场？要是去的话提前给我打电话，到时候我来安排。”
县里来人随即告辞，走到门外，县领导才想起杜少杰喜欢去牧场玩，就笑着问了一句。
杜少杰表示了感谢，他本来就打算过两天带着庞伟东等人上山，这种事他也不会客气。
吃晚饭的时候，他就提了一嘴，说后天准备去牧场。
“阿杰，要不咱们骑马去？我听骑师说，牧民都是骑马上山下山，挺好玩的。”
庞伟东自然很高兴，他虽然不是第一次来这边，但对于高山牧场还是很向往的。
于是他就提了一个建议，觉得骑马去牧场挺有意思。
“你确定？骑马去那么远的地方很遭罪的，没你想象的那么美好。”
杜少杰笑着摆了摆手，他们这些人根本不习惯长时间骑马，别走到半路上就坚持不下去，到时候叫天天不应，可就惨了。
庞伟东一听，纠结了半天，最终还是打消了骑马上山的念头。(本章完)
但由于【西川酒家】坚持中档餐厅的定位，活动一经推出，立刻取得了不错的效果。
常见的营销手段针对新顾客和老顾客都很有用，但对于非常在乎性价比的顾客没有用。这些活动从某种意义上来说主要是为了增加顾客粘性，和价格战没有一毛钱的关系。
“杜总，这一周【西川酒家】的营业额有所回升，特别是会员充值很积极，截至目前，充值的余额已经接近5000万元。”
吴成钢每天都会盯着【西川酒家】的统计数据，经过一周时间的发酵，效果已经初步显现。
杜少杰笑了笑，说道：“不错！小吴，对手那边有什么反应？”
“【川上人家】也没闲着，人家加大了优惠的力度，不过据说效果一般。”
吴成钢听到老板的问话，忍不住笑了起来。
他记得很清楚，老板曾经说过，像【川上人家】这种搞法，第一波攻势的效果最好，后面的效果就会快速的衰减。
果不其然，对方以为【西川酒家】想在这个时候回应价格战，所以他们就快速的跟上。
但问题是，他们已经在赔钱赚吆喝了，还能有多大的降价空间？
“咱们不是和他们打价格战，这一周过去，充值有礼的活动就结束了，以后也不会经常开启这项活动。”
这就是两条赛道的好处，事到如今，价格战已经对【西川酒家】没什么杀伤力了。
双方的精准定位已经确立，标签也牢牢地贴上，【川上人家】几乎不可能推翻这个现状。
在杜少杰看来，客户的分流和筛选工作业已基本完成，【西川酒家】的至暗时刻在不知不觉间悄然度过。
尽管【西川酒家】目前还是处于亏损状态，但亏损幅度已经大度降低，每月的亏损额大致在700万元到800万元之间。
只要坚持住，重新盈利也不过是时间早晚的问题。
杜少杰终于松了一口气，尽管和对手的争斗远没有结束，但接下来只要自己这边不犯大错，哪怕是熬也能熬死对方。
这天下午。
久未露面的庞伟东和许波，突然来到了羊城。
“阿杰，你说一个大老板，还亲自上阵和对手对阵，累不累呀？其实，【川上人家】没那么可怕，要知道他们凭借融资快速的做大，但未必很强。”
两人的到来，正好让杜少杰也可以歇一歇。
三个人乘车去了【鱼庄】，大家没点菜，只有自助烧烤。
杜少杰提前让吴大柱调集了一些上好的食材过来，不仅有牛羊肉还有各色顶级的海鲜。
庞伟东一边吃喝，一边吐槽了一句。
【西川酒家】和【川上人家】的两轮大战，早已是公开的秘密，不说人尽皆知吧，传播的范围也挺广。
“你这是站着说话不腰疼，我仅仅是和【川上人家】在打擂台吗？不，对方的身后还有香江的财团，以及内地的尹强等势力。
我其实也有点搞不清楚，虽然我和他们有过矛盾，但却说不上是什么深仇大恨，对方为什么非要置我于死地呢？”
杜少杰摇了摇头，表面上看回应庞伟东的吐槽，但实际上他还真有这个疑惑。
人在生意场上，不可能谁都不得罪，有竞争有合作才是常态。有利益冲突的时候，当面捅刀子都不奇怪，但没有利益冲突的时候非要制造机会硬干？
尹强会这么做不稀奇，但其他人这么做就有点匪夷所思了。
即便是李二等人恨自己，那也是先记在心里，等有合适的机会了再说。可他们通过【鸿盛投资】扶持【川上人家】来和自己打擂台，总觉得不大对劲。
“这个问题我知道。”
没想到庞伟东听完，情不自禁的笑了起来。
他的确很得意，他能知道这件事背后的隐情，还是一次偶然的机会、遇到了香江的一位大佬为他解了惑。
“阿杰，你这叫当局者迷。你总是惦记着你的餐厅，可人家却盯上了你手里的门面房。你想过没有，一直打消耗战你的资金是不是总有一天会枯竭？
别小看那些人，都是老狐狸，实力超出你好几个数量级。等你资金链快断裂的时候，你遍布全国各地的房产迟早是人家的。”
庞伟东没说具体的来源，但说出来的话却由不得杜少杰不信。
在他的眼中，最珍贵的就是自己一手创立起来的餐饮企业，但在有些人的眼中，他最大的财富却是这么多年积累起来的房产。
公司名下的商业房产，有不少都位于当地的黄金地段，可谓是千金不换。也就是他购买的早，搁现在有钱都不一定能买到。
或许，因为这些门面房的存在，还挡了别人的路。
杜少杰以前就遇到过同样的问题，由于他的存在，别人盯上的地块无法顺利拆迁，背后肯定影响了别人的赚钱大计。
挡人财路如同杀人父母，仇怨就是这么来的。
“原来如此！”
碰到一语惊醒梦中人，杜少杰不禁恍然大悟。
只不过，有些明显低估了他的资金实力，居然想用消耗战拖垮他，逼他屈服。
可能是知道他的性格，所以在没有打服他之前，人家根本不和他接触，今天要是庞伟东点醒了他，他还蒙在鼓里呢。
“想明白了？也就是你的【百联餐饮】没有在香江整体上市，要不然早被举牌了。”
庞伟东说完，举杯和杜少杰、许波碰了一杯。
杜少杰想明白了这里面的事情，便不再继续这个话题。
反正不管对方采取什么手段，都注定无法达到目的。拼消耗他根本不怕，对方想在他熟悉的赛道打擂台，赢面不大。
“东子，谢了！”
杜少杰随后单独敬了庞伟东一杯酒，他现在哪里还不明白，对方是专门过来和自己说这些的。
“自己兄弟，谢什么谢。对了，阿杰，你的马场怎么样了？”
庞伟东笑着摆了摆手，然后问起了马场。
“那边早都开始营业了，这这不是忙嘛，也没顾上去看看。”
马场只是一个小生意，杜少杰因为忙着和【川上人家】打擂台，也没怎么关注。
这会儿听到庞伟东的询问，才想起了这事儿。
他觉得自己应该抽空回去看看，项目的投资虽然不大，自己也不能不闻不问。
“南方这鬼天气热的人难受，阿杰，要不咱们过两天去你的马场玩玩？到那边住半个月再回来，就当是避暑了。”庞伟东觉得杜少杰和对方的争斗没这么容易结束，便打算拉上出去玩一玩。
老板也是人，总绷着神经也不好，劳逸结合才是正道。
“好！”
杜少杰答应的很痛快，他觉得自己这段时间有点用力过猛，是应该好好放松一下。
现在的西江还是春暖开的季节，陪庞伟东和许波去玩几天也无所谓。不过他随后离开西江就得直接去京城，再忙也得关心一下女儿高考的事情。
女儿的学习成绩一直很好，这么些年几乎没让他多操心。
他之前就和齐燕以及女儿说过，本科最好在国内读，要是本科毕业了有其他的想法，他会尊重女儿的选择。
三天后。
杜少杰和庞伟东、许波等人，乘飞机去了西江。
“咱们来的有点早，等到夏天来，这里的风景会更迷人。”
春暖开，绿草才刚刚冒头。
杜少杰的马场已经开始营业，别墅区那边暂时不对外，但旅游酒店业已开门迎客。
恒温恒湿的马厩充满了现代化的气息，赛马场人头攒动，一场由马场组织的“叼羊”比赛正在如火如荼举行。
一一行人抵达马场的时候，正好看到了这一幕。
庞伟东很感兴趣，杜少杰让马场经理安排了一下，大家就一起看了这场表演。
“杜总，1号别墅和2号别墅已经安排好了，需要现在去休息吗？”
表演结束，马场的经理再次出现。
杜少杰点点头，让对方把庞伟东和许波及其随行人员安排在2号别墅，自己则和邹小禾等人去了1号别墅。
1号别墅是他的私人别墅，2号3号别墅是贵宾接待别墅，其他属于商务接待别墅。别墅一般不对外开放，以后他会安排旗下公司的管理层和优秀员工到这里来度假。
中午。
杜少杰等人在【烧烤工厂】吃的午饭，这里号称整个旅游景区的“第一景”，每天都是人满为患，餐厅周围又增加了两排临时建筑作为就餐区。
“东子，今儿想吃什么？”
虽然在别墅里也能吃饭，但没那个气氛。
他们也没去楼上的包间，在大堂里找了两张桌子坐下。
几个人的随行人员也不少，杜少杰让罗琴招呼他们，自己和庞伟东、许波坐在了一起。
听到杜少杰的问话，庞伟东左右看了看，然后说道：“和大家一样，以烧烤为主吧，然后你看着点一些别的吃食。”
这里最出名的就是烧烤，【烧烤工厂】可不是吹牛的，每天至少需要100只羊，节假日还不够。
杜少杰想了想，先点了一些烧烤，然后又点了【烤包子】、【素抓饭】以及几样小菜。
不大的功夫，香喷喷的【烤羊肉】、【烤腰子】、【烤羊肠】、【烤羊排】、【烤包子】和【手抓饭】就端了上来。
这个季节，山里还比较凉，于是杜少杰就开了一瓶白酒。
几人都没有多喝，庞伟东和许波还寻思下午要骑马，所以可不能喝醉了。
“阿杰，这里的烧烤好吃，【烤包子】和【手抓饭】也好吃。”
对于庞伟东和许波来说，今天算是换了口味，烧烤和小吃的味道特别棒，与其他地方的饮食有着明显的区别。
眼前都是肉，平时他俩是不会这么吃的，总这么吃容易得“三高”。
吃完饭。
大家回到别墅休息了一会，庞伟东和许波便嚷嚷着要去骑马。
两人在马场都有专属的坐骑，这是他们自己的马匹，只不过是寄养在这里罢了。
看的出来，庞伟东和许波都有一些骑马的底子，想必他俩还加入了其他的马术俱乐部。这两个家伙爱玩，一把年纪了还是不知疲倦。
杜少杰也会骑马，不过他没有选择淘汰的赛马，而是选了一匹伊力马。
三个人各玩各的，反正每个人的身边都配备了骑士，另外还有保镖的保护，倒不寂寞。
大家痛痛快快的玩了两个小时，县里的人得到消息前来拜访，杜少杰只好先去应酬。庞伟东和许波觉得有点扫兴，便回去休息了。
“杜总，晚上一起坐坐？”
一起聊了半个多小时，县领导发出了邀请，想请杜少杰等人吃饭。
杜少杰是县里挂了号的投资商，马场的投资规模虽然不算大，但在这里却已经算大项目了。
“不好意思，今儿有点累，就不麻烦各位了。等过两天，我请各位吃饭，还希望领导不要推辞。”
杜少杰婉拒了对方的邀请，并表示回头自己会安排的。
县领导自无不可，吃饭什么的都是小事，主要还是为了联络感情，谁请客不一样？
“那行，回头咱们再联系。对了，杜总，你们这次来去不去牧场？要是去的话提前给我打电话，到时候我来安排。”
县里来人随即告辞，走到门外，县领导才想起杜少杰喜欢去牧场玩，就笑着问了一句。
杜少杰表示了感谢，他本来就打算过两天带着庞伟东等人上山，这种事他也不会客气。
吃晚饭的时候，他就提了一嘴，说后天准备去牧场。
“阿杰，要不咱们骑马去？我听骑师说，牧民都是骑马上山下山，挺好玩的。”
庞伟东自然很高兴，他虽然不是第一次来这边，但对于高山牧场还是很向往的。
于是他就提了一个建议，觉得骑马去牧场挺有意思。
“你确定？骑马去那么远的地方很遭罪的，没你想象的那么美好。”
杜少杰笑着摆了摆手，他们这些人根本不习惯长时间骑马，别走到半路上就坚持不下去，到时候叫天天不应，可就惨了。
庞伟东一听，纠结了半天，最终还是打消了骑马上山的念头。(本章完)