第424章 猪心菌菇汤
    周六下午就在做甜品中度过了,母女俩如今的契合度更好了,打着配合超标完成了任务。
    “妈咪你下周有空的话,跟我一起去学校那边的房子做个卫生。”
    周兮兮指的是101弄的房子,他们如今没住那里,房子就空闲了下来。
    不像北外滩的那几间可以开店铺,周兮兮已经跟吕三合作,打算全部开成杂货铺,包圆那附近居民的柴米油盐酱醋茶的供应。
    “你那房子空着多浪费啊,房子没人住很容易坏的。”于晴心疼极了。
    “偶尔还是可以去那边睡午觉的,就是最近没打扫所以不能住。”周兮兮的懒癌让她放着大房子不住回宿舍挤着。
    “你这么懒,要不是有班班收了你,可真得砸家里了。”于晴觉得还好自己就生这么一个,要是多生几个肯定得气死。
    “哼,父母勤快的孩子就懒,我以后生的孩子肯定勤快。”
    周兮兮已经想好了以后生个孩子,打小就培养他的动手能力。
    毕竟周弘哲在她的调教下,可是很勤快的,说明她的教育方式正确。
    于晴懒得说她,收拾下台面就准备做晚饭了。
    “这个铁皮石斛真的都用了?不留点?”于晴把捆在一起的石斛拆开,询问女儿的意见。
    “都吃了吧,班班可能不回来吃晚饭,给他留一份。”
    因为吃过独食,所以周兮兮这会记得牢牢的。
    以至于周浜言晚上的夜宵是份大米饭,当然这都是后话了。
    这会于晴将铁皮石斛切成一段一段的,然后放到石臼里碾碎,用纱布包着过滤出绿汁来。
    偶尔也会榨汁喝的周兮兮,喜欢往里头加点冰或蜂蜜,有种淡淡的青草味。
    所以在老母亲搅拌完精米后,还有些许的剩余,都被周兮兮喝完了。
    “晚上做个干锅菜、沙姜盐焗鸡、白灼大虾、香煎牛肉,要什么汤?”于晴报了下今晚的配菜。
    “猪心菌菇汤!”
    “你那里还有多少猪心啊?”于晴看自己来了几天就吃了三颗猪心了。
    “还有十来颗,不够就让吕叔帮我买。”
    周兮兮自从小时候在外婆那吃过了猪心,这些年一有机会就囤囤囤,不过消耗的速度也是很快。
    “那汤你自己炖吧,我炒菜了。”
    炒菜速度没有老妈快,炖汤她可不输。
    周兮兮先将茶树菇、虫草、杏鲍菇、鸡油菌、竹荪这些平时爱吃的菌菇泡水备用。
    然后把猪心焯水后捞出,带上手套开始切块。
    焯过水的猪心已经有一股独属它的香味了,周兮兮咽着口水将它切好。
    其实正确的做法是给猪心去脏物、切片、浸泡两小时去血水,随后将洗净的猪心片焯水去浮沫,最后反复清洗至水清。
    周兮兮嫌时间太久便按简单流程走了。
    汤里不止有各种菌菇、枸杞,周兮兮还加了玉米、胡萝卜,炖的时候就是整整一大锅的量。
    炖汤是比较耗时的,于晴那边开饭了,周兮兮的汤还没炖好。
    四人吃了一会才开始上汤。
    “有给臭小子留一份吗?”周伯建口嫌体直的问老婆。
    “呦,关心那臭小子干嘛,他在外面肯定记得吃饭的。”于晴调侃着老公,其实早就装了超大份量留着了。
    “我这不是怕他等会回来问我要吃的吗,我又不会给他做。”周伯建找着理由。
    “周叔叔,哥哥会煮饭饿不到的。”周弘哲拆台着。
    (本章完)

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