第254章 火车餐
第254章 火车餐
在七十年代，或者是改革开放之前，治安一直比改革开放后要好。
一个出行的限制，一个是买东西需要票证配合使用。让很多犯罪的人不好逃，光有钱也不好用。
就像现在，普通硬座火车票已经对外开放了，不需要介绍信就可以购买到票。
而国内现在大家都没有身份证的，意思就是在火车上的人，是人是鬼你是分不清楚的。
现在坐火车的还不多，主要是探访亲友，出差办公，还有就是一些天天下乡返城的知青。
火车上的治安还是好的，但只要再过两年，出现商贩，农民工，旅游的人。坐火车就会出现拥挤状况，并且贵重的东西必须随时携带，放在里面衣服口袋里。
否则晚上一睡觉，等你醒来，外面衣服口袋或者包什么的被划破了很正常。
大家经常在电视剧或者电影里看见火车上偷盗的，十分多，并且猖狂。然后有些人说六七十年代的人淳朴，治安好，路不拾遗什么的。
其实完全就是因为出远门要介绍信，光有钱没票证，钱也不不出去的原因。
后世那些小偷是怎么差不多没的了，难道是因为治安巡查的力度大吗。还不是因为有了手机支付，大家都不怎么带现金了。
依然是环境的原因让一些职业消失了，并不是那些人好好的就不做坏事了。
这除了偷盗，开卡车的司机也要不稳当了。等什么东西都好卖了的时候，就会知道什么叫穷山恶水的地方出‘刁民’了。
再过个两年左右，货车司机车上基本都要备一把枪，出门在外在一些偏僻的地方能不下车就不下车。
在八十年代，知道做什么生意最挣钱嘛。废品行业，弄一个废品站，别开到城市繁华地段，开到城镇结合的郊区去。
胆子放大一点，正常收废品利润就会很大。而很多人偷来抢来的东西，一看就能看的出来，价格只要不是压的太离谱，能收到很多东西。
在八十年代，买二手自行车不是去自行车修理的地方，而是去私人开的废品站买。在一些企业自负盈亏后，一些不要的设备能当废铁卖给收废品的。
五点多的火车票，周灵莹非要四点就出发。能买到卧铺票的，基本上就是火车首发站。否则就要有不小的关系，能打电话到铁路局帮忙预留。
这年代可没有网络，除了首发站。其他顺道路过的火车，当现场询问，并且还得有资格才能买到卧铺票。
昌城到南京，八百多公里，坐火车得一整天的时间。比开汽车是要快多了，江成开汽车，中途不耽误时间，还得早起也需要两天。
不过这不因为火车行驶速度快，而是火车在晚上也不会停下来。三百公里不到的路程，火车得六七个小时，中途得经过二十多个停靠点。
这八百公里，预计得二十个小时左右，明天中午一两点钟才能到达南京。
要是开汽车，主要是道路不好，晚上司机休息才要两天的。要是两个司机轮流开，第二天早上就能到南京了。
好在是首发站，江成他们哪怕四点多就到了火车站，也可以提前上火车在火车里待着。否则站外面等火车要冷的很。
进了火车，可能是因为要过年，加上知青返城什么的。坐火车的人不少，不过江成他们是在软卧铺车厢。那种包厢式布局，人在里面是可以关门的。
每个包厢有四个铺位，上下两层。在配置就算是在后世都不算差了。
这在以前得有级别的人才买的到这样的票，朱岚为了给江成买这三张票，还特意去送礼了。
在包厢里，江成他们一直等到开车，也没见到他这包厢的第四位乘客。这倒是让他们可以在包厢里更随意一些。
“五点多了，江成，你要不要吃点东西。”周灵莹询问道。
“这火车上有餐车的，你是非要煮些鸡蛋带到车上。江昭昭，江盼盼，你们肚子饿了没有，要不要跟爸爸去前面吃饭。”江成是一手抱着一个女儿说道。
来的时候，周灵莹直接煮了二十个鸡蛋。如果不是江成制止，她还要带馒头和炒菜来坐火车。
周灵莹当初从南京来昌城坐火车下乡的时候，就是家里给她煮了鸡蛋，带了米饭和馒头在路上吃的。
这在硬座车厢那边的人大多的确是这样的，火车上是一直就有专门的餐车，价格其实也不贵。但对于有些人来说，可能坐火车买票的钱都是不容易。
周灵莹带来的鸡蛋已经冷了，在火车上可没有热水器给你装开水。上火车之前都要自己拿保温杯装开水，在车上要开水的话，也要去餐车那边。
所以在火车上，很多人吃东西，都是冷的放嘴里，要慢慢嚼，在嘴巴里嚼热了再吃进肚子里。
“爸爸，我要吃鸡蛋。”周招娣说道。
“我也要吃鸡蛋。”周盼娣也跟着说道。
江成也是这些天辞职的，以往的话，他不在家。周灵莹就算弄好吃的，食材也没有后世那样丰富。
带壳的水煮鸡蛋，小孩还是喜欢吃的，不当饭吃也能当零食。
但鸡蛋已经冷了，江成拿出搪瓷杯，把鸡蛋放里面，然后把保温杯里的热水倒了进去。
“我们先去前面吃饭，现在鸡蛋是冷的，等会回来就可以吃热的了。”江成说道。
“江招~~昭昭，江盼盼，听爸爸的，我们去吃饭，等会回来吃鸡蛋。”周灵莹也附和道。
这出门在外了，小孩的名字也不能乱喊了。这招娣盼娣念娣思娣的，喊出来也的确闹笑话。特别是到周灵莹家的话，还这样喊，人家不说自己女儿肚子不争气，都会被喊的尴尬了。
周灵莹一开口，江昭昭和江盼盼就很顺从的听话起身跟着一起去吃饭了。
几人来到火车餐厅这边，这边的伙食还真是不错的。类似于后世的快餐，有很多菜品，吃什么打什么。
这边有套餐饭，五毛一份，其实也就是后世的盖浇饭形式。还有肉丝面，三毛钱。
这边的菜也很多，辣子鸡一块二毛钱一份，溜鱼段一块钱，溜肉段九毛，边白肉八毛，焖排骨六毛，炒肉五毛钱。剩余的就是蔬菜了，一两毛钱一份。
关键是在火车上这个季节能有好几个品种的蔬菜，在菜市场只有萝卜土豆白菜卖了。米饭是大碗的一毛钱，小碗的五分钱，都是有量的。
这饭菜价格怎么说呢，跟饭店里的差不多，但分量跟饭店里的没的比。口味的话，那倒是很不错的，因为能到火车上当厨师的，水平都不能差。
火车上可是有专门的外宾车厢的，厨师水平差，怎么招待老外。
在火车餐厅这边还有啤酒和面包卖，很多人哪怕自己不舍得吃面包，也会买些带回去给家里人吃。不过这面包有限定，一个人只可以买四个面包。
江成他们要了三碗小份的米饭，两碗大份的。然后荤素搭配的点了四个菜。总共了二块八毛钱。
然后周灵莹又拿火车票给售餐员做了一个标记，买了二十个面包，一毛钱一个。
等于在火车餐厅一会的工夫，就消费了将近五块钱。
这对于江成他们来说不算什么，但对于很多家庭来说，他们除了开销，一个月可能十块钱都存不下来。
从餐车那边回来，哪怕江昭昭和江盼盼吃了不少，可还惦记着鸡蛋。依然把鸡蛋给吃了，这胃口放在后世，谁带孩子的都会喜欢。
其实江成在餐车那边吃饭快吃完的时候，就看见列车员在用铝盒装盒饭了。这超过五点半就很少有乘客来餐厅这边吃饭，列车员会把一些剩余的菜跟饭装铝盒里面当盒饭卖。
6=9+
这菜的分量跟餐厅这边五毛钱的套餐要少一点，荤菜也不会那么多。但人家打包成盒饭装进布袋里去车厢里售卖，才三毛钱一份。
饭量大的，买两份盒饭，还有不同的菜，才六毛钱。
就算跟江成这样有大人有小孩的，一块多钱肯定都能吃的舒舒服服。但江成他们却是消费了将近三块钱了，最多就是可挑性更强，用餐环境更舒适。
火车是开开停停，江成他们是卧铺票躺着还比较舒服。而且小孩也不晕车，这倒是一件好事。
江成以前开汽车的时候，就经常开车带女儿坐车玩。这带习惯了，就算有晕车的也不会晕了。
几乎是半小时左右停一次站台，偶尔会遇到距离远的能有一个多小时才停一次。
在这个年代，铁路部门是有一个火车售货部的。
在七十年代，坐火车的人除了在火车上购买吃食，在很多站台都能买到吃的东西。
站台平时就有不少吃食卖，每逢过节什么的，还会弄一些特殊的食品。
像大年初一站台会有水饺卖，十五元宵会有两毛钱一碗的元宵卖。八月十五卖月饼，五月单五卖粽子。
不过平时都是卖一些烧饼零食小吃，有不少地方都有扒鸡卖。这扒鸡类似于叫鸡，用的是子鸡做的。
意思就是鸡不会特别大，两块多一只。如果是老母鸡或者能下蛋的鸡那么大，两块钱肯定不贵。但子鸡的话，这价格算是有一点小奢侈了。
江成是在上半夜去了几次站台买东西吃，冰葫芦和大包子。扒鸡也买了，但一只鸡太小，真要当饭吃，饭量大的能一次吃五六只。
在十多点的时候，第一次坐火车的江昭昭和江盼盼都抗不住睡觉了。不过她们都是有自己的床不睡，穿着内衣跟江成挤在一起睡。
江盼盼都是直接趴在江成胸前睡着的，这冬天的小袄，江成也不知道什么时候会开始叛逆。
三个人挤一张卧铺的小床，江成是连翻身都翻不动。只是在床上抱了一会女儿，他就抽身到另外一张床上抱着两岁的女儿江念念休息了。
这一睡就睡到第二天天亮，在夜间其实周灵莹一直没睡的安稳。可能是因为环境原因，老四江思思在半夜醒来哭了，又喂了一次奶，又带老三去厕所方便什么的。
江成这个当爸的，在这个年代真的算是命好。换成后世的女人，可能就是一脚把他踢醒，让他带女儿去上厕所什么的。
~~
南京，依然还是六年前的职工住宅楼。
这转眼，周灵莹的妈妈刘晓芳都五十了，今年正好退休。而她爸爸周东明也快到退休年龄了，今年五十三了。
在这个年代，女性退休年龄是五十岁，男性退休年龄是五十五岁。如果是干部或者是一些技术性比较强的岗位，男女都是延后五年退休的。
周灵莹的哥哥周兴才，也在结婚后第三年分到了房子搬出去住了。
刘晓芳和周东明现在也算是儿孙满堂了，唯独记挂的也就是他们那下乡后七年多回不来的女儿了。
好在这两年开始知青返城了，但也不是一下就让下乡的知青全部回到城里来。
需要申请，需要审核情况，一批一批的调回来。
这最先回来的，就是参加恢复后高考考上的人，选择回城读大学。
周灵莹其实也可以参加高考，只要在前两年拿起课本复习就可以。但她那时候刚生下老三没多久，女儿都三个了，根本没高考的心思。
江成也不会同意她去读什么大学的，她要敢丢下女儿去读大学，那江成真的会动手打人。
现在也就是周灵莹的大伯在上一年的下半年动用了关系，让周灵莹成为了第二批返乡资格的人。
昨天刘晓芳接到女儿的电话，说会坐下午五点，昌城出发的火车回来。昨天上午她就去这边的火车站查了班次，如果准时的话，是一点半左右到车站。但不准时的话，延误半个小时左右都很正常。
这今天都让周东明请了假，中午就去火车站那边等，接自己的女儿和外孙女去。
不过说到外孙女，周灵莹的父母也感觉到一些尴尬。他们的女婿江成每年都要来这边挺多次探望他们，他们女儿生小孩的事情自然是知道的。
可这报喜，左一个是生了外孙女，右一个有是外孙女。现在是连续四个外孙女，搞的他们面对江成都有些愧疚了。
女儿不争气，他们当父母的也没办法呀。
(本章完)
在七十年代，或者是改革开放之前，治安一直比改革开放后要好。
一个出行的限制，一个是买东西需要票证配合使用。让很多犯罪的人不好逃，光有钱也不好用。
就像现在，普通硬座火车票已经对外开放了，不需要介绍信就可以购买到票。
而国内现在大家都没有身份证的，意思就是在火车上的人，是人是鬼你是分不清楚的。
现在坐火车的还不多，主要是探访亲友，出差办公，还有就是一些天天下乡返城的知青。
火车上的治安还是好的，但只要再过两年，出现商贩，农民工，旅游的人。坐火车就会出现拥挤状况，并且贵重的东西必须随时携带，放在里面衣服口袋里。
否则晚上一睡觉，等你醒来，外面衣服口袋或者包什么的被划破了很正常。
大家经常在电视剧或者电影里看见火车上偷盗的，十分多，并且猖狂。然后有些人说六七十年代的人淳朴，治安好，路不拾遗什么的。
其实完全就是因为出远门要介绍信，光有钱没票证，钱也不不出去的原因。
后世那些小偷是怎么差不多没的了，难道是因为治安巡查的力度大吗。还不是因为有了手机支付，大家都不怎么带现金了。
依然是环境的原因让一些职业消失了，并不是那些人好好的就不做坏事了。
这除了偷盗，开卡车的司机也要不稳当了。等什么东西都好卖了的时候，就会知道什么叫穷山恶水的地方出‘刁民’了。
再过个两年左右，货车司机车上基本都要备一把枪，出门在外在一些偏僻的地方能不下车就不下车。
在八十年代，知道做什么生意最挣钱嘛。废品行业，弄一个废品站，别开到城市繁华地段，开到城镇结合的郊区去。
胆子放大一点，正常收废品利润就会很大。而很多人偷来抢来的东西，一看就能看的出来，价格只要不是压的太离谱，能收到很多东西。
在八十年代，买二手自行车不是去自行车修理的地方，而是去私人开的废品站买。在一些企业自负盈亏后，一些不要的设备能当废铁卖给收废品的。
五点多的火车票，周灵莹非要四点就出发。能买到卧铺票的，基本上就是火车首发站。否则就要有不小的关系，能打电话到铁路局帮忙预留。
这年代可没有网络，除了首发站。其他顺道路过的火车，当现场询问，并且还得有资格才能买到卧铺票。
昌城到南京，八百多公里，坐火车得一整天的时间。比开汽车是要快多了，江成开汽车，中途不耽误时间，还得早起也需要两天。
不过这不因为火车行驶速度快，而是火车在晚上也不会停下来。三百公里不到的路程，火车得六七个小时，中途得经过二十多个停靠点。
这八百公里，预计得二十个小时左右，明天中午一两点钟才能到达南京。
要是开汽车，主要是道路不好，晚上司机休息才要两天的。要是两个司机轮流开，第二天早上就能到南京了。
好在是首发站，江成他们哪怕四点多就到了火车站，也可以提前上火车在火车里待着。否则站外面等火车要冷的很。
进了火车，可能是因为要过年，加上知青返城什么的。坐火车的人不少，不过江成他们是在软卧铺车厢。那种包厢式布局，人在里面是可以关门的。
每个包厢有四个铺位，上下两层。在配置就算是在后世都不算差了。
这在以前得有级别的人才买的到这样的票，朱岚为了给江成买这三张票，还特意去送礼了。
在包厢里，江成他们一直等到开车，也没见到他这包厢的第四位乘客。这倒是让他们可以在包厢里更随意一些。
“五点多了，江成，你要不要吃点东西。”周灵莹询问道。
“这火车上有餐车的，你是非要煮些鸡蛋带到车上。江昭昭，江盼盼，你们肚子饿了没有，要不要跟爸爸去前面吃饭。”江成是一手抱着一个女儿说道。
来的时候，周灵莹直接煮了二十个鸡蛋。如果不是江成制止，她还要带馒头和炒菜来坐火车。
周灵莹当初从南京来昌城坐火车下乡的时候，就是家里给她煮了鸡蛋，带了米饭和馒头在路上吃的。
这在硬座车厢那边的人大多的确是这样的，火车上是一直就有专门的餐车，价格其实也不贵。但对于有些人来说，可能坐火车买票的钱都是不容易。
周灵莹带来的鸡蛋已经冷了，在火车上可没有热水器给你装开水。上火车之前都要自己拿保温杯装开水，在车上要开水的话，也要去餐车那边。
所以在火车上，很多人吃东西，都是冷的放嘴里，要慢慢嚼，在嘴巴里嚼热了再吃进肚子里。
“爸爸，我要吃鸡蛋。”周招娣说道。
“我也要吃鸡蛋。”周盼娣也跟着说道。
江成也是这些天辞职的，以往的话，他不在家。周灵莹就算弄好吃的，食材也没有后世那样丰富。
带壳的水煮鸡蛋，小孩还是喜欢吃的，不当饭吃也能当零食。
但鸡蛋已经冷了，江成拿出搪瓷杯，把鸡蛋放里面，然后把保温杯里的热水倒了进去。
“我们先去前面吃饭，现在鸡蛋是冷的，等会回来就可以吃热的了。”江成说道。
“江招~~昭昭，江盼盼，听爸爸的，我们去吃饭，等会回来吃鸡蛋。”周灵莹也附和道。
这出门在外了，小孩的名字也不能乱喊了。这招娣盼娣念娣思娣的，喊出来也的确闹笑话。特别是到周灵莹家的话，还这样喊，人家不说自己女儿肚子不争气，都会被喊的尴尬了。
周灵莹一开口，江昭昭和江盼盼就很顺从的听话起身跟着一起去吃饭了。
几人来到火车餐厅这边，这边的伙食还真是不错的。类似于后世的快餐，有很多菜品，吃什么打什么。
这边有套餐饭，五毛一份，其实也就是后世的盖浇饭形式。还有肉丝面，三毛钱。
这边的菜也很多，辣子鸡一块二毛钱一份，溜鱼段一块钱，溜肉段九毛，边白肉八毛，焖排骨六毛，炒肉五毛钱。剩余的就是蔬菜了，一两毛钱一份。
关键是在火车上这个季节能有好几个品种的蔬菜，在菜市场只有萝卜土豆白菜卖了。米饭是大碗的一毛钱，小碗的五分钱，都是有量的。
这饭菜价格怎么说呢，跟饭店里的差不多，但分量跟饭店里的没的比。口味的话，那倒是很不错的，因为能到火车上当厨师的，水平都不能差。
火车上可是有专门的外宾车厢的，厨师水平差，怎么招待老外。
在火车餐厅这边还有啤酒和面包卖，很多人哪怕自己不舍得吃面包，也会买些带回去给家里人吃。不过这面包有限定，一个人只可以买四个面包。
江成他们要了三碗小份的米饭，两碗大份的。然后荤素搭配的点了四个菜。总共了二块八毛钱。
然后周灵莹又拿火车票给售餐员做了一个标记，买了二十个面包，一毛钱一个。
等于在火车餐厅一会的工夫，就消费了将近五块钱。
这对于江成他们来说不算什么，但对于很多家庭来说，他们除了开销，一个月可能十块钱都存不下来。
从餐车那边回来，哪怕江昭昭和江盼盼吃了不少，可还惦记着鸡蛋。依然把鸡蛋给吃了，这胃口放在后世，谁带孩子的都会喜欢。
其实江成在餐车那边吃饭快吃完的时候，就看见列车员在用铝盒装盒饭了。这超过五点半就很少有乘客来餐厅这边吃饭，列车员会把一些剩余的菜跟饭装铝盒里面当盒饭卖。
6=9+
这菜的分量跟餐厅这边五毛钱的套餐要少一点，荤菜也不会那么多。但人家打包成盒饭装进布袋里去车厢里售卖，才三毛钱一份。
饭量大的，买两份盒饭，还有不同的菜，才六毛钱。
就算跟江成这样有大人有小孩的，一块多钱肯定都能吃的舒舒服服。但江成他们却是消费了将近三块钱了，最多就是可挑性更强，用餐环境更舒适。
火车是开开停停，江成他们是卧铺票躺着还比较舒服。而且小孩也不晕车，这倒是一件好事。
江成以前开汽车的时候，就经常开车带女儿坐车玩。这带习惯了，就算有晕车的也不会晕了。
几乎是半小时左右停一次站台，偶尔会遇到距离远的能有一个多小时才停一次。
在这个年代，铁路部门是有一个火车售货部的。
在七十年代，坐火车的人除了在火车上购买吃食，在很多站台都能买到吃的东西。
站台平时就有不少吃食卖，每逢过节什么的，还会弄一些特殊的食品。
像大年初一站台会有水饺卖，十五元宵会有两毛钱一碗的元宵卖。八月十五卖月饼，五月单五卖粽子。
不过平时都是卖一些烧饼零食小吃，有不少地方都有扒鸡卖。这扒鸡类似于叫鸡，用的是子鸡做的。
意思就是鸡不会特别大，两块多一只。如果是老母鸡或者能下蛋的鸡那么大，两块钱肯定不贵。但子鸡的话，这价格算是有一点小奢侈了。
江成是在上半夜去了几次站台买东西吃，冰葫芦和大包子。扒鸡也买了，但一只鸡太小，真要当饭吃，饭量大的能一次吃五六只。
在十多点的时候，第一次坐火车的江昭昭和江盼盼都抗不住睡觉了。不过她们都是有自己的床不睡，穿着内衣跟江成挤在一起睡。
江盼盼都是直接趴在江成胸前睡着的，这冬天的小袄，江成也不知道什么时候会开始叛逆。
三个人挤一张卧铺的小床，江成是连翻身都翻不动。只是在床上抱了一会女儿，他就抽身到另外一张床上抱着两岁的女儿江念念休息了。
这一睡就睡到第二天天亮，在夜间其实周灵莹一直没睡的安稳。可能是因为环境原因，老四江思思在半夜醒来哭了，又喂了一次奶，又带老三去厕所方便什么的。
江成这个当爸的，在这个年代真的算是命好。换成后世的女人，可能就是一脚把他踢醒，让他带女儿去上厕所什么的。
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南京，依然还是六年前的职工住宅楼。
这转眼，周灵莹的妈妈刘晓芳都五十了，今年正好退休。而她爸爸周东明也快到退休年龄了，今年五十三了。
在这个年代，女性退休年龄是五十岁，男性退休年龄是五十五岁。如果是干部或者是一些技术性比较强的岗位，男女都是延后五年退休的。
周灵莹的哥哥周兴才，也在结婚后第三年分到了房子搬出去住了。
刘晓芳和周东明现在也算是儿孙满堂了，唯独记挂的也就是他们那下乡后七年多回不来的女儿了。
好在这两年开始知青返城了，但也不是一下就让下乡的知青全部回到城里来。
需要申请，需要审核情况，一批一批的调回来。
这最先回来的，就是参加恢复后高考考上的人，选择回城读大学。
周灵莹其实也可以参加高考，只要在前两年拿起课本复习就可以。但她那时候刚生下老三没多久，女儿都三个了，根本没高考的心思。
江成也不会同意她去读什么大学的，她要敢丢下女儿去读大学，那江成真的会动手打人。
现在也就是周灵莹的大伯在上一年的下半年动用了关系，让周灵莹成为了第二批返乡资格的人。
昨天刘晓芳接到女儿的电话，说会坐下午五点，昌城出发的火车回来。昨天上午她就去这边的火车站查了班次，如果准时的话，是一点半左右到车站。但不准时的话，延误半个小时左右都很正常。
这今天都让周东明请了假，中午就去火车站那边等，接自己的女儿和外孙女去。
不过说到外孙女，周灵莹的父母也感觉到一些尴尬。他们的女婿江成每年都要来这边挺多次探望他们，他们女儿生小孩的事情自然是知道的。
可这报喜，左一个是生了外孙女，右一个有是外孙女。现在是连续四个外孙女，搞的他们面对江成都有些愧疚了。
女儿不争气，他们当父母的也没办法呀。
(本章完)