到了十月下旬,万云关注的那家店终于开业了!
    她的店叫云记快餐,对方叫金牛快餐,门面和面积比万云的要大,装修得更豪华新颖,人手更多,全职员工竟达到了八个,厨具和餐具都是全新的,墙上贴着锃光瓦亮的瓷砖,还有两部会转头的电风扇,总之看着就是比云记要高出几个档次。
    万云第一天看到那个店的时候,心里的那个凉啊,一下子就为自己小店的前途担忧起来了。
    更绝的是,在开业的当天,他们的老板请了舞龙舞狮的队伍,好好热闹了一把,在前三天,店里都送卤鸡腿,只要进店吃饭就送,比云记之前送卤蛋要大方多了,大大的彩色电视机挂在墙上,播放着今年最新的电视剧。
    但凡是云记快餐里有的东西,他们店里都有,就是菜式都比万云店里多,有六种,荤的素的搭配着,价格还要低三毛。
    在开业当天,不止万云,就是附近好几家店的老板,都约着一起去看了,万云也不情不愿地随大流包了个八块八的红包,毕竟往后都是邻居,开头总要有个好好相处的态度。
    金牛快餐的老板也是一对夫妇,看起来比周长城和万云年纪要小,男的叫吴勇,女的叫王慧,听口音是广东人,穿着打扮跟其他餐厅的老板都不一样,他们穿的衣服看起来就是商场里的牌子,应该很贵,要上百块一件,与来参观的几个衣着朴素的老板相比,颇为格格不入。
    这两夫妻站在门口笑哈哈地迎客。
    见到万云的时候,吴勇和王慧还伸出手去跟她握手,想来也是打听过万云是何方神圣了:“同行啊,往后就请多多指教了。”
    万云尽力挤出一个笑,短暂地握上他的手,没有老茧,不是干活的手:“吴老板,王老板,多指教。”心里骂了眼前这对夫妻一句,干嘛非要跟自己打擂台?
    在金牛快餐店见到穿着工服的林彩霞,万云一点都不奇怪,甚至对她点点头,倒是把林彩霞给弄得有些无措起来,微微弯着腰,低声喊了句:“云姐。”
    年初林彩霞梗着脖子不肯在云记快餐做事,本以为能回去投奔她姐,结果在林彩虹那儿待不住,又跑出来,还跑到云记快餐隔壁上班,大家抬头不见低头见的,这不是自己把自己推入尴尬的境地里吗?最终结果都是在餐厅做个服务员,真不知道她在折腾个什么劲儿?
    云姐心里本就有气,当没听到林彩霞叫人,不搭理她,只抬头去看这家店的装潢,这吴勇和王慧夫妻真下血本了,整个装修下来,再加上后厨,估计得有个五万多了,且还不算前头拖了三个月的装修和房租。
    不止万云,其他的餐馆老板心里也在默默算着,这样锣鼓喧天地开业,大手笔装修,就是菜品价格都比云记做得低,他们得多久才能回本啊?
    可以想象,都是同一片区域,那三日,周围好几间餐厅都被金牛快餐抢了生意,其中以云记快餐的生意落得最快,好在她的盒饭收入并没收到影响,订盒饭的客人都是这条饮食街辐射以外的,所以胡小彬到了中午仍然要骑着三轮车送出上百份快餐。
    在金牛快餐开业第五天的时候,胡小彬照例拿了快餐的钱交到万云手上。
    万云接过钱,抬头去看了眼胡小彬,这小孩儿还是那简单快乐的样子,她问:“小彬,彩霞在金牛快餐做事,你事先知道吗?”
    被问到这个,胡小彬也摇头:“最开始她是跟我说,不知道找什么工作,我让她别闲着,先进厂当个女工,她不太愿意,犹豫了很久也没动静。刚好隔壁餐厅要招人,她有经验,就被人喊过去了。”他挠挠头,看云姐脸上没什么表情,心想老板肯定介意林彩霞这种“背叛”,“我劝过她别去,不过她那么有主意的人,怎么会听我的。”
    那应该都是巧合,万云心里也有了点数,看胡小彬颇为为难的脸色,临时起意加了一刀:“她不是想嫁给当老板的男人吗?估计就是想在餐厅找找有没有合适的吧。”
    这话一出来,胡小彬的脸色有点变化,虽然不大,但没有逃过万云的脸,她暗地里唾弃了自己一把,连小彬这么老实的男孩子都要拿捏了。
    胡小彬和林彩霞两人年纪相当,这阵子又总是在一起说话,虽然没有跟男女朋友一样谈恋爱,难免会有点年轻男女的心动和暧昧,尤其是心思单纯的胡小彬,从好感起步的感情不在少数。要是林彩霞稍微一拱火,小彬估计就要跳槽到金牛快餐去,万云不能任其发生。
    万云一方面警惕林彩霞在金牛快餐做事,会把自己店里的情况全数告诉那姓吴的老板;另一方面也不大把林彩霞想嫁老板,要当老板娘的豪言壮语放在眼里。她的性格若是像林彩虹,能从软弱逐渐走到独当一面,让人看到她充满能量的个性也就罢了,偏偏林彩霞长相、个性和技能都平平,就是最平凡的普通人,哪个单身的老板也不是瞎了眼,就会看上她的。
    不是万云刻薄,她判定,林彩霞最终若是结婚嫁人,终究是会找个跟她差不多的男人,甚至连胡小彬这种踏实勤干的,于她而言,都是高攀。
    胡小彬被万云这么念了一句,忽而有些蔫儿了下去,只说:“云姐,我去后头洗锅了。”
    “好,去吧。”万云也装作什么事都没发生的样子,但还是觉得,这种“阴险”的话,还是要再多说两句,不直接劝阻,只煽风点火,小彬自己就能从过去相处的蛛丝马迹中发散思维,去思考林彩霞是否是个合适的女朋友。
    阿英姐还是照样站在旁边,边看电视边收拾客人留下的碗筷,笑呵呵的模样。
    万云也看了阿英姐一眼:“英姐,早上的时候,你留意一下隔壁快餐店是谁送菜过来。”她想知道,他们的供货链是从哪里来的。
    阿英姐照例过了会儿才反应过来:“好咧,知道了,老板。”
    隔了两日,阿英姐告诉万云,不是他们认识的人,万云的心里的气放了下来。
    谁知过了小半个月,阿英姐又告诉万云:“阿火每天都给我们两家快餐店送菜过来。”
    万云心里的那把火立马就烧了起来,那时是下午四点多,袁东海刚好从楼上下来吃“午饭”,一听这话,也不舒爽起来:“阿火?那就是彩虹那条线?”
    好个林彩霞,好个林彩虹,这姐妹俩儿轮流给自己添堵了!
    这阵子,生意被抢,店里日流水下降,万云本就不爽,那金牛快餐不知发什么神经,饭菜的价格就是比自己少三毛五毛钱,还定了个每周幸运日,每逢周一就给进店的人送鸡腿,丝毫不考虑自己的成本,万云自己就是做盒饭生意出身的,对这种分毫之间的盈利很清楚,那金牛快餐店的利润点肯定比自己的要低,更别说还要减去他们前期的投入了。
    客人们都是哪里有优惠、有便宜就去哪里的,才不会管餐馆之间的竞争。
    就是煲仔饭的老板娘罗姐都跟万云说:“他们真的会做生意吗?这么搞下去,还要不要回本赚钱了?”
    万云不咸不淡地说一句:“谁知道呢。”
    自从这个金牛快餐开了之后,生意最受冲击的就是云记,罗姐看她那副郁闷的样子,笑了笑,也不好说什么,转身回自己店里去了。
    万云现在已经去报名了江曼说的那个会计班,一周要去上三个晚上的课,原本想着若是忙不过来,就给袁东海请个零工,让袁东海守着收银台,现在不用了,客人分散,都忙得过来。
    等今晚的课一结束,万云都没跟同学打招呼,立即就收拾书本回珠贝村去了,锁好门,洗个脸,立即上楼给林彩虹打电话。
    林彩虹像是等着她这个电话似的,听了万云的一通抱怨,也没敢有脾气,而是说:“阿云,你消消气,金牛快餐这个客户确实是彩霞给我牵回来的。”
    万云气呼呼的:“彩虹,我消不了气!你不知道我店里的客人少了一半!”
    “那你要我怎么做?”林彩虹问,尽量心平气和,“拒绝这个客户?不供菜给他们?”
    万云被林彩虹问得堵住了嘴,是啊,她要做生意,人家林彩虹也有公司和一帮人要养活,肯定大小客户都要伸手接着的,不可能因为跟自己有交情,就放弃金牛快餐那个客户。
    “彩虹,我心里烦死了!”万云还是要说。
    林彩虹却说:“彩霞跟我讲过,他们那个店比你的店大了一半,但是满打满算请了八个人,光是后厨就有四个,工资都不低,至少比你那里高了不少,应该是临时从哪里来挖过来的。你想想,刚开始,你连个冰箱都不敢买,用了半年的时间,店里才算是正式盈利,他们前期投入这么大,一天天的全是在砸钱进去,面对的是同一批客人,怎么会赚钱?”见万云总算把自己的话听进去了,她接着说,“还有,你那里的账期是月结,他们那里我定的是周结。”
    万云勉强笑一下:“这还差不多!”
    “高兴了吧?”林彩虹最不想失去的就是还能说得上话的朋友,她近年来感觉到不少孤立无援的时候,都是靠着朋友们的情谊支撑下来的,“至于彩霞,你不用理她,人的天分有限,脑子就芝麻那么大,她撑死了就做个跑堂小妹,威胁不了你的。”
    林彩虹是看死了这个小妹。
    万云不想评价她们姐妹的长短,跟林彩虹聊了一会儿,也知道了一点金牛快餐的消息,原来都是看着光鲜,实际账目一塌糊涂,总算没那么郁闷了。拉低价格去吸引顾客进店,当然是一种方法,但长期下去,首先会是商家支撑不住,价格战不是那么好打的。
    幸好现在到了年底,也不用竞争了,因为最后两个月大家都没生意,万云也有点喘息之机。

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