忽逢桃花林 作者:卿洱
分卷阅读15
初建造时没有把灶台给做进去，此时一群人拎着大盆小碗去了爷爷奶奶的住处。
两位老人没有跟陶谨言一家住在一起，而是住在旁边的大宅子里，离陶谨言家很近，就几步路的距离，倒不是陶谨言一家不肯让两位老人住进来，而是老人们自己不肯。陶谨言夫妇劝说了很久，但都无果，于是只能作罢。所幸老人们之前的房子条件也不错，而且宅子是四合院，除了两老人还有陶谨言的两对小叔夫妇，倒也算热闹。
老宅子的厨房里有土灶，平常要做些什么大工程的菜肴基本上都摆在这里。
这座老宅子韩昭易无数次看到但都没有走进来过，今天是他第一次踏入。刚踏进第一步，韩昭易就忍不住感慨：“这宅子放到城里就是天价了。”
陶清涵闻言，放慢步调跟他并排：“这种宅子村子里还有很多，冬暖夏凉，住着也舒服。”
陶清涵忘性大，病好后就忘了几天前两人的尴尬，现在又再次与人勾肩搭背，插科打诨。
韩昭易也极力隐藏自己的情感，至少两人表面上已恢复如常。
陶清涵一家人口多，每次做包子这类的食物都是大数量。馅料是在那边就准备好了，面团也已经醒好了，现在只要上手做包子就行了。
陶家爷爷很自觉得去烧火，陶清涵和陶清源也主动洗干净手准备干活。
韩昭易撞撞陶清涵肩膀问：“你也会做？”
陶清涵挺起胸膛，一脸得意：“开玩笑，从十五岁开始被逼着学，再笨也学起来了。”
方珍禾也揉好了面，正在揪面剂子，听到两人的对话就跟韩昭易说：“昭易啊，你也来试试啊，反正也是自家人吃的，做成什么样都可以。”
陶清涵也一个劲得怂恿他，韩昭易被磨得无法，只得挽起袖子去洗了手，回到桌子旁，陶清涵和陶清源已经开始做了，揉面，擀面，放馅，捏褶，兄妹两做得有模有样。
很快，蒸笼上就出现了两个大小相似，模样好看的白胖面团。陶清涵把一个面剂子递给韩昭易，自己也拿了一个。
“来来来，我教你怎么做，这东西很容易上手。”
陶清涵特意把双手举高好让韩昭易能看得更清楚。
“先把剂子放在掌心搓成圆，然后把它压扁，用右手的大拇指和食指一点点把他捏扁。”
陶清涵先给他示范了一遍，然后韩昭易学着做，这步骤也不算难，韩昭易很快就把手里的面团捏成了圆形面皮。
接下来就是放馅了，陶清涵看韩昭易那小心翼翼的样子嫌弃道：“大哥，不用这么节俭，馅很多，可以大胆地放。”
韩昭易反驳道：“放太多不好捏。”
“那你也不能把包子做成饺子啊，这么点馅，塞牙缝都不够呀。”说完，陶清涵主动舀了满满一勺馅放进了韩昭易手上的面皮里。
“好了，现在就开始捏褶子吧，很简单，你用左手大拇指抵在里面的面皮边缘，左手大拇指和食指捏住面皮边缘略微向上提起，然后捏出一个小褶，然后用左手大拇指把面皮往右手大拇指送，捏出第二个，之后的也照着这个方法捏就可以了，你先试试。”陶清涵快速做好一个包子，放进蒸笼里后便开始看韩昭易的学习成果。
韩昭易动手能力很不错，只看了一遍，便能做的像模像样，虽说没有达到皮薄馅大十八个褶的程度，但至少能看出是包子。
方珍禾看到赞美道：“昭易啊，这包子做得真不错，比仔仔第一次做得可好太多了。”
陶清涵撇撇嘴，怨念得瞪了韩昭易一眼，然后自己继续低头做包子。徒弟出师了，也不需要自己这个师父了。
韩昭易又继续做了几个，越做越熟练，越做越好，很快的，在三位年轻人的埋头苦干下，第一笼便放满了，一直在旁边休息的陶谨言也终于有了活干，锅里的水早已经烧开了，他把蒸笼放进大锅里，盖上盖子。
农村里的土灶一般有三个锅，两个大锅平常不太用，只有像今天这种做包子之类的大工程才会使用到，另外一个就是正常大小，平常烧菜做饭都用它。
厨房不算特别大，几分钟后包子的香气便弥漫到了整个房间，这时窗外响起了说话声：“谨言啊，在烧什么好吃的呢，这么香。”
陶谨言直接在厨房回那人：“在做包子，小叔，过会儿来我家吃包子啊。”
那人答应：“好，我搬完这些柴就来。”
韩昭易在桃源村待了也快一个月了，对于比较简单的方言还是能听懂一些，但两人说话速度太快，他只能听懂几个字，于是他问陶清涵。
“刚才说话的人是我叔公，他问我爸在做什么这么香，我爸就跟他说在做包子，让他过一会儿来吃。”
韩昭易了然点点头。
几分钟后陶谨言掀了盖子，大量蒸汽哗啦一下全往屋顶冲。陶家奶奶拿出一个竹篾编成的篮子，把包子一个个放进去。刚出锅的包子一个个白白胖胖，还冒着热气。
陶清涵眼巴巴等着包子出锅，还没等奶奶把包子全部放到篮子里，他就去拿了，奶奶放一个他拿一个，老太太被气笑了，拍拍孙子脑袋：“急什么，没人跟你抢，小心别烫到。”
陶清涵点点头，又从篮子里拿出来一个，这才心满意足回了桌边，他给了陶清源一个，自己嘴里叼了一个，把最后一个递给了韩昭易，韩昭易举起自己手上还未完工的包子道：“等我把这个做好。”
陶清涵拿下嘴里的包子催他：“快点，很烫啊。”
韩昭易失笑摇摇头，手里加快速度。
等包子全部拿出来后，第二笼的数量也够了，于是紧接着又把第二笼下锅了。
因为陶清涵三人是最先吃的，方珍禾便问他们味道如何。
“馅味道刚刚好，皮也不厚，挺软的，刚刚好。”陶清涵显然是做了无数遍的试吃员，一点一点说得有条不紊。”
陶清源也点点头表示好吃。
方珍禾又转问韩昭易的意见。
“确实很好吃，皮很薄，馅也很鲜香，比外面卖的好吃。”
方珍禾这才放心下来，招呼其他人一起吃。
这时陶清涵的叔公也寻味找了过来，陶谨言招呼他：“小叔快来吃吧，刚出锅，还热腾腾的。”
叔公也不客气伸手拿了一个。
这时方珍禾又说：“装几个给三叔家和舅舅家。”
陶谨言点点头，拿出两个碗分别装了四五个包子，与陶家奶奶两个人分别送了过去。
很快一笼十几个包子，送人的送人，吃的吃，很快就没了。
韩昭易有些意外，其他人倒是神情如常，陶清涵主动跟他解释：“每年都这样，前两笼基本上是不可能会留的，后面送的送完了，吃也吃饱了就能留起来了。”
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初建造时没有把灶台给做进去，此时一群人拎着大盆小碗去了爷爷奶奶的住处。
两位老人没有跟陶谨言一家住在一起，而是住在旁边的大宅子里，离陶谨言家很近，就几步路的距离，倒不是陶谨言一家不肯让两位老人住进来，而是老人们自己不肯。陶谨言夫妇劝说了很久，但都无果，于是只能作罢。所幸老人们之前的房子条件也不错，而且宅子是四合院，除了两老人还有陶谨言的两对小叔夫妇，倒也算热闹。
老宅子的厨房里有土灶，平常要做些什么大工程的菜肴基本上都摆在这里。
这座老宅子韩昭易无数次看到但都没有走进来过，今天是他第一次踏入。刚踏进第一步，韩昭易就忍不住感慨：“这宅子放到城里就是天价了。”
陶清涵闻言，放慢步调跟他并排：“这种宅子村子里还有很多，冬暖夏凉，住着也舒服。”
陶清涵忘性大，病好后就忘了几天前两人的尴尬，现在又再次与人勾肩搭背，插科打诨。
韩昭易也极力隐藏自己的情感，至少两人表面上已恢复如常。
陶清涵一家人口多，每次做包子这类的食物都是大数量。馅料是在那边就准备好了，面团也已经醒好了，现在只要上手做包子就行了。
陶家爷爷很自觉得去烧火，陶清涵和陶清源也主动洗干净手准备干活。
韩昭易撞撞陶清涵肩膀问：“你也会做？”
陶清涵挺起胸膛，一脸得意：“开玩笑，从十五岁开始被逼着学，再笨也学起来了。”
方珍禾也揉好了面，正在揪面剂子，听到两人的对话就跟韩昭易说：“昭易啊，你也来试试啊，反正也是自家人吃的，做成什么样都可以。”
陶清涵也一个劲得怂恿他，韩昭易被磨得无法，只得挽起袖子去洗了手，回到桌子旁，陶清涵和陶清源已经开始做了，揉面，擀面，放馅，捏褶，兄妹两做得有模有样。
很快，蒸笼上就出现了两个大小相似，模样好看的白胖面团。陶清涵把一个面剂子递给韩昭易，自己也拿了一个。
“来来来，我教你怎么做，这东西很容易上手。”
陶清涵特意把双手举高好让韩昭易能看得更清楚。
“先把剂子放在掌心搓成圆，然后把它压扁，用右手的大拇指和食指一点点把他捏扁。”
陶清涵先给他示范了一遍，然后韩昭易学着做，这步骤也不算难，韩昭易很快就把手里的面团捏成了圆形面皮。
接下来就是放馅了，陶清涵看韩昭易那小心翼翼的样子嫌弃道：“大哥，不用这么节俭，馅很多，可以大胆地放。”
韩昭易反驳道：“放太多不好捏。”
“那你也不能把包子做成饺子啊，这么点馅，塞牙缝都不够呀。”说完，陶清涵主动舀了满满一勺馅放进了韩昭易手上的面皮里。
“好了，现在就开始捏褶子吧，很简单，你用左手大拇指抵在里面的面皮边缘，左手大拇指和食指捏住面皮边缘略微向上提起，然后捏出一个小褶，然后用左手大拇指把面皮往右手大拇指送，捏出第二个，之后的也照着这个方法捏就可以了，你先试试。”陶清涵快速做好一个包子，放进蒸笼里后便开始看韩昭易的学习成果。
韩昭易动手能力很不错，只看了一遍，便能做的像模像样，虽说没有达到皮薄馅大十八个褶的程度，但至少能看出是包子。
方珍禾看到赞美道：“昭易啊，这包子做得真不错，比仔仔第一次做得可好太多了。”
陶清涵撇撇嘴，怨念得瞪了韩昭易一眼，然后自己继续低头做包子。徒弟出师了，也不需要自己这个师父了。
韩昭易又继续做了几个，越做越熟练，越做越好，很快的，在三位年轻人的埋头苦干下，第一笼便放满了，一直在旁边休息的陶谨言也终于有了活干，锅里的水早已经烧开了，他把蒸笼放进大锅里，盖上盖子。
农村里的土灶一般有三个锅，两个大锅平常不太用，只有像今天这种做包子之类的大工程才会使用到，另外一个就是正常大小，平常烧菜做饭都用它。
厨房不算特别大，几分钟后包子的香气便弥漫到了整个房间，这时窗外响起了说话声：“谨言啊，在烧什么好吃的呢，这么香。”
陶谨言直接在厨房回那人：“在做包子，小叔，过会儿来我家吃包子啊。”
那人答应：“好，我搬完这些柴就来。”
韩昭易在桃源村待了也快一个月了，对于比较简单的方言还是能听懂一些，但两人说话速度太快，他只能听懂几个字，于是他问陶清涵。
“刚才说话的人是我叔公，他问我爸在做什么这么香，我爸就跟他说在做包子，让他过一会儿来吃。”
韩昭易了然点点头。
几分钟后陶谨言掀了盖子，大量蒸汽哗啦一下全往屋顶冲。陶家奶奶拿出一个竹篾编成的篮子，把包子一个个放进去。刚出锅的包子一个个白白胖胖，还冒着热气。
陶清涵眼巴巴等着包子出锅，还没等奶奶把包子全部放到篮子里，他就去拿了，奶奶放一个他拿一个，老太太被气笑了，拍拍孙子脑袋：“急什么，没人跟你抢，小心别烫到。”
陶清涵点点头，又从篮子里拿出来一个，这才心满意足回了桌边，他给了陶清源一个，自己嘴里叼了一个，把最后一个递给了韩昭易，韩昭易举起自己手上还未完工的包子道：“等我把这个做好。”
陶清涵拿下嘴里的包子催他：“快点，很烫啊。”
韩昭易失笑摇摇头，手里加快速度。
等包子全部拿出来后，第二笼的数量也够了，于是紧接着又把第二笼下锅了。
因为陶清涵三人是最先吃的，方珍禾便问他们味道如何。
“馅味道刚刚好，皮也不厚，挺软的，刚刚好。”陶清涵显然是做了无数遍的试吃员，一点一点说得有条不紊。”
陶清源也点点头表示好吃。
方珍禾又转问韩昭易的意见。
“确实很好吃，皮很薄，馅也很鲜香，比外面卖的好吃。”
方珍禾这才放心下来，招呼其他人一起吃。
这时陶清涵的叔公也寻味找了过来，陶谨言招呼他：“小叔快来吃吧，刚出锅，还热腾腾的。”
叔公也不客气伸手拿了一个。
这时方珍禾又说：“装几个给三叔家和舅舅家。”
陶谨言点点头，拿出两个碗分别装了四五个包子，与陶家奶奶两个人分别送了过去。
很快一笼十几个包子，送人的送人，吃的吃，很快就没了。
韩昭易有些意外，其他人倒是神情如常，陶清涵主动跟他解释：“每年都这样，前两笼基本上是不可能会留的，后面送的送完了，吃也吃饱了就能留起来了。”
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