重生之寒门贵族 作者:深侯
第157章 ：给个面子
重生之寒门贵族 作者:深侯
第157章 ：给个面子
打烊之后，员工们照例在楼下大厅加餐，杨昆把齐小霞叫到办公室，结合试营业期间的工作经验，总结自身的优势和不足之处，查漏补缺。
开业初期，方方面面的纰漏在所难免，尤其是在客满的前提下，传菜慢、休息区面积小、碗筷清洗消毒的速度跟不上使用节奏等问题显得比较突出。
这些问题都属于预料之外，好在都不是什么致命的漏‘洞’，随着开业热‘潮’的过去，人们的消费意识逐渐回归理‘性’，大部分困难都会迎刃而解。
从目前的员工人数来看，各岗位都已配备了足够的人手，服务生方面甚至有些超编，工作效率方面的不足，通过制度的完善和对相关人员的强化培训，结合适当的奖惩措施，很容易弥补过来。
杨昆真正担心的，一是有人酒后闹事，二是有人借酒闹事。
二者不仅字义不同，动机也截然相反，后果却同样严重。
如果是鱼龙‘混’杂的街机厅，打架斗殴是常有的事，除了招来些小麻烦外，不会影响正常营业。
饭店却经不起这样的折腾，别说大打出手，哪怕只是单纯的口角纠纷，也会给前来就餐的顾客心理上带来一定的负面影响，进而使饭店的口碑和声誉受损，收入下滑，利润降低。
为了预防类似情况，杨昆做的准备工作相当充足。
柜台的话机旁就贴着吴清江、成金‘波’、姜涛，以及王‘波’、常三和虎子等人的传呼号码，和他们也都约定了相应的留言代码。
他还反复叮嘱二叔、齐小霞及各位店员，遇到紧急情况，自己人来不及赶到或无法及时处理的话，直接拨打110。
值得庆幸的是，这两天并没有出现类似的麻烦，连相应的兆头都没看到。
一切都称得上顺利。
只是有些看似毫不起眼的小问题却给他们带来不少烦恼。
例如……
齐小霞看着手里的小本本，问：“总有人往男洗手间的小便槽里扔烟屁股，这事怎么解决？”
杨昆问：“旁边没贴警示标语么？”
“贴了。”
“写的什么？”
“就是你说过的，像‘向前一小步，人类文明一大步’之类的，不好使，该扔的还是扔。”
杨昆想了想，拿起笔刷刷写了几行字，递给她，说：“照这个重新做几份标签，把原来的换掉。”
齐小霞拿过来一瞅，愣了，看着他吃吃地问：“这么写……行么？”
杨昆说：“相信我，没错的。”
周二早上8点半，李国元按时到公司上班。
坐到办公室没多久，财务科长就敲‘门’进来，将上月的财务报表放到他面前。
看着报表上惨不忍睹的数字，李国元皱着眉‘毛’问：“这东西叫我怎么拿给上面看，就不能把账面做得漂亮小说点？”
财务科长嚅嚅地说：“没法做得更漂亮小说了……”
“行了行了！”李国元没好气地挥挥手，攘艘谎郯旃桌上的台历，朝财务科长的背影喊了一嗓子：“叫郭经理上我这来一趟。”
没过几分钟，白白胖胖的郭副经理出现在李国元面前，有些忐忑地问：“李总，找我有事？”
说话的同时，他偷偷朝一把手的脸上打量了几眼，试图从他的面部表情上判断出其心情好歹。
杨昆略过自己，直接和李国元谈房租的事，他是知道的。
他一边在肚子里痛骂杨昆不按常理出牌，一边暗自担心他会不会把自己的小动作捅给李总知道。
倒不是担心有人知道他以权谋‘私’，反正大家都是这么干的，大哥不笑二哥。
唯一需要顾虑的是，他的做法多少有点破坏了“利益均沾”的潜规则。
搁在以往，李总或许不会把这点蝇头小利放在眼里，但眼下时过境迁，他不认为李总还会用老眼光、旧标准来看待自己妄图“吃独食”的问题。
令他暗自庆幸的是，李国元并没有提起杨昆租房的事，而是问了另一个和他有关的问题：“姓杨的小子开的那家饭店，是今天开张吧？”
把一颗砰砰‘乱’跳的心暂时放回肚子里，郭副经理假意回想了一下，肯定地答道：“是今天没错。”
李国元的手指轻轻敲着桌面，征求他的意见道：“咱们去凑个热闹怎么样？”
郭副经理微微怔了一下，试探着问：“那小子好像……没给咱们公司下请柬吧？”
李国元不以为意地摇摇头，说：“他那天过来时没带请柬，虽然只是口头邀请咱们赏光，不过态度还是蛮诚恳的。”
郭副经理识相地点了点头，问：“那就给他个面子？”
李国元也点点头，说：“先看看那小子能折腾出多大的场面，再决定要不要继续跟他谈场地的问题。”
对领导的意见，郭副经理深表赞同，想了想，又问：“用不用搞个牌匾什么的意思一下？”
李国元大手一挥，说：“用不着整那些虚头八脑的，咱们肯去人，已经够给他面子了。”
在李总的办公室里消磨了一阵时间，等到上午10点左右，郭副经理叫上财务科长和办公室副主任兼李总的专用司机，一行四人上了公司那辆保养得还算不错的拉达轿车，出‘门’向北，直奔开发区路口。
车行至目的地时，十字路口东侧绿化带以内的自行车道上已经停了不下20辆各式轿车。
瞅瞅车队末尾的位置离饭店‘门’口太远，司机干脆向左打了把方向盘，将拉达停在了马路对面。
郭副经理要推‘门’下车，李国元叫住了他，说：“先看看。”
几个人就隔着茶‘色’车窗玻璃往东看。
入眼是一片红。
褚红‘色’的外墙、廊柱，红底烫金的大幅招牌，大红地毯从‘门’厅里一直铺到台阶下面，上下三层楼的‘门’窗玻璃上贴满了大红剪纸和窗‘花’，二十多名身穿紫红‘色’制服的男‘女’青
年服务员在大‘门’两侧一字排开，‘门’前的大片空地则直接被一串串鞭炮铺成了红‘色’的海洋。
李国元有些轻微近视，眯着眼睛打量颇具古韵的楷体店名，微微皱起眉头，说：“喜羊羊川味火锅城，这名字倒还透着些喜庆，灰大娘烧烤吧……这叫什么玩意？”
第157章 ：给个面子
第157章 ：给个面子
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重生之寒门贵族 作者:深侯
第157章 ：给个面子
打烊之后，员工们照例在楼下大厅加餐，杨昆把齐小霞叫到办公室，结合试营业期间的工作经验，总结自身的优势和不足之处，查漏补缺。
开业初期，方方面面的纰漏在所难免，尤其是在客满的前提下，传菜慢、休息区面积小、碗筷清洗消毒的速度跟不上使用节奏等问题显得比较突出。
这些问题都属于预料之外，好在都不是什么致命的漏‘洞’，随着开业热‘潮’的过去，人们的消费意识逐渐回归理‘性’，大部分困难都会迎刃而解。
从目前的员工人数来看，各岗位都已配备了足够的人手，服务生方面甚至有些超编，工作效率方面的不足，通过制度的完善和对相关人员的强化培训，结合适当的奖惩措施，很容易弥补过来。
杨昆真正担心的，一是有人酒后闹事，二是有人借酒闹事。
二者不仅字义不同，动机也截然相反，后果却同样严重。
如果是鱼龙‘混’杂的街机厅，打架斗殴是常有的事，除了招来些小麻烦外，不会影响正常营业。
饭店却经不起这样的折腾，别说大打出手，哪怕只是单纯的口角纠纷，也会给前来就餐的顾客心理上带来一定的负面影响，进而使饭店的口碑和声誉受损，收入下滑，利润降低。
为了预防类似情况，杨昆做的准备工作相当充足。
柜台的话机旁就贴着吴清江、成金‘波’、姜涛，以及王‘波’、常三和虎子等人的传呼号码，和他们也都约定了相应的留言代码。
他还反复叮嘱二叔、齐小霞及各位店员，遇到紧急情况，自己人来不及赶到或无法及时处理的话，直接拨打110。
值得庆幸的是，这两天并没有出现类似的麻烦，连相应的兆头都没看到。
一切都称得上顺利。
只是有些看似毫不起眼的小问题却给他们带来不少烦恼。
例如……
齐小霞看着手里的小本本，问：“总有人往男洗手间的小便槽里扔烟屁股，这事怎么解决？”
杨昆问：“旁边没贴警示标语么？”
“贴了。”
“写的什么？”
“就是你说过的，像‘向前一小步，人类文明一大步’之类的，不好使，该扔的还是扔。”
杨昆想了想，拿起笔刷刷写了几行字，递给她，说：“照这个重新做几份标签，把原来的换掉。”
齐小霞拿过来一瞅，愣了，看着他吃吃地问：“这么写……行么？”
杨昆说：“相信我，没错的。”
周二早上8点半，李国元按时到公司上班。
坐到办公室没多久，财务科长就敲‘门’进来，将上月的财务报表放到他面前。
看着报表上惨不忍睹的数字，李国元皱着眉‘毛’问：“这东西叫我怎么拿给上面看，就不能把账面做得漂亮小说点？”
财务科长嚅嚅地说：“没法做得更漂亮小说了……”
“行了行了！”李国元没好气地挥挥手，攘艘谎郯旃桌上的台历，朝财务科长的背影喊了一嗓子：“叫郭经理上我这来一趟。”
没过几分钟，白白胖胖的郭副经理出现在李国元面前，有些忐忑地问：“李总，找我有事？”
说话的同时，他偷偷朝一把手的脸上打量了几眼，试图从他的面部表情上判断出其心情好歹。
杨昆略过自己，直接和李国元谈房租的事，他是知道的。
他一边在肚子里痛骂杨昆不按常理出牌，一边暗自担心他会不会把自己的小动作捅给李总知道。
倒不是担心有人知道他以权谋‘私’，反正大家都是这么干的，大哥不笑二哥。
唯一需要顾虑的是，他的做法多少有点破坏了“利益均沾”的潜规则。
搁在以往，李总或许不会把这点蝇头小利放在眼里，但眼下时过境迁，他不认为李总还会用老眼光、旧标准来看待自己妄图“吃独食”的问题。
令他暗自庆幸的是，李国元并没有提起杨昆租房的事，而是问了另一个和他有关的问题：“姓杨的小子开的那家饭店，是今天开张吧？”
把一颗砰砰‘乱’跳的心暂时放回肚子里，郭副经理假意回想了一下，肯定地答道：“是今天没错。”
李国元的手指轻轻敲着桌面，征求他的意见道：“咱们去凑个热闹怎么样？”
郭副经理微微怔了一下，试探着问：“那小子好像……没给咱们公司下请柬吧？”
李国元不以为意地摇摇头，说：“他那天过来时没带请柬，虽然只是口头邀请咱们赏光，不过态度还是蛮诚恳的。”
郭副经理识相地点了点头，问：“那就给他个面子？”
李国元也点点头，说：“先看看那小子能折腾出多大的场面，再决定要不要继续跟他谈场地的问题。”
对领导的意见，郭副经理深表赞同，想了想，又问：“用不用搞个牌匾什么的意思一下？”
李国元大手一挥，说：“用不着整那些虚头八脑的，咱们肯去人，已经够给他面子了。”
在李总的办公室里消磨了一阵时间，等到上午10点左右，郭副经理叫上财务科长和办公室副主任兼李总的专用司机，一行四人上了公司那辆保养得还算不错的拉达轿车，出‘门’向北，直奔开发区路口。
车行至目的地时，十字路口东侧绿化带以内的自行车道上已经停了不下20辆各式轿车。
瞅瞅车队末尾的位置离饭店‘门’口太远，司机干脆向左打了把方向盘，将拉达停在了马路对面。
郭副经理要推‘门’下车，李国元叫住了他，说：“先看看。”
几个人就隔着茶‘色’车窗玻璃往东看。
入眼是一片红。
褚红‘色’的外墙、廊柱，红底烫金的大幅招牌，大红地毯从‘门’厅里一直铺到台阶下面，上下三层楼的‘门’窗玻璃上贴满了大红剪纸和窗‘花’，二十多名身穿紫红‘色’制服的男‘女’青
年服务员在大‘门’两侧一字排开，‘门’前的大片空地则直接被一串串鞭炮铺成了红‘色’的海洋。
李国元有些轻微近视，眯着眼睛打量颇具古韵的楷体店名，微微皱起眉头，说：“喜羊羊川味火锅城，这名字倒还透着些喜庆，灰大娘烧烤吧……这叫什么玩意？”
第157章 ：给个面子
第157章 ：给个面子