重生之美食帝国 作者:迷路的龙
分卷阅读115
一世，差不多就在一年后，传来了徐家要在开发区兴建娱乐中心的消息，还邀请苏家名下的酒店入驻来着，只是当时她被苏杭不辞而别的消息打击到了，直接回绝了，没有过多关注。
后来好像就没了音信，至少她混的风生水起后，因出差回过几次柳城，也没听说这么个娱乐中心，而徐家，似乎也渐渐没落了，至少在她接触到的圈子里，没有再听到徐家的名头。会吃会玩，又有头脑，这样的男人简直是做情人的首选，苏曼轻咳两声，觉得不能让这么出色的徐大少就此陨落，斟酌着用词，小心的提点着：“我觉得师兄这个创意相当不错，如果真有这么一个娱乐中心，可以吃饭逛街，还可以看电影唱卡拉ok，我肯定是愿意去的。”
徐文昌唇角勾起，一双眼亮的吓人，“真的？”
苏曼肯定的点了点头，话锋一转：“不过，如果是在我工作的地方就算了，开发区本来就偏远，平时大老远的跑去上班已经很辛苦了，到了周末，我肯定不愿意去了。”
没错，关键就是选址，上一次，大概是因为娱乐中心囊括了所有娱乐功能，徐家便雄心万丈的想在开发区开辟出一个全新的商业圈，一旦成功，钱途不可限量。
可惜，开发区之所以能容纳诸多厂商，无非是地点偏僻，远离城中心，占据了大量的农业用地，最先发展起来的永远是工厂和写字楼，配套的居民楼家属区还要等个七八年，然后才会慢慢的形成商圈，这个过程，是非常缓慢的。
上一世，那家有名的地产商建造的一系列连锁娱乐中心就全部是在市中心，大抵原本就是搞地产出身，弄到市中心的地皮也相对容易。
看到徐文昌露出了思索之色，苏曼点到即止，拿起了菜单，笑嘻嘻的道：“肚子好饿了，不如来尝尝他们家的招牌菜吧！”
徐文昌哑然失笑，“他们家虽然临湖，最出名的却是山珍，第一页那些特色菜有时候还要看运气，没有新鲜的原料，他们是不做的。”
苏曼心中一动，打开餐单，中餐馆的餐单大同小异，第一页往往是招牌特色菜，接着是热菜，凉盘，最后是主食点心和酒水。
像是临湖雅筑这样比较上档次的餐馆，每一个菜往往还有配图，更直观的方便顾客点菜。
一眼望去，第一页的特色菜，果然如徐文昌所言，全部是蘑菇菌类，俗语有云，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿，指的是论起食物的营养价值，猪牛羊不如鸡鸭，鸡鸭不如蘑菇。
像是南方，就有专门的山珍锅，一锅的菌子老鸭打底熬汤，烧开了涮蔬菜吃，和火锅有着异曲同工之妙，却更加健康营养，味道也极为鲜美。
这临湖小筑却是有趣，第一页的特色菜里，分做了两半，第一种是常见的中式做法，第二种居然都是西式做法。
小鸡炖蘑菇，茶树菇烧肉，芝士焗蘑菇，酱汁烤蘑菇，奶油蘑菇汤……配上精致的彩图，看的苏曼食指大动，每一样都很有食欲。
第088章 美食背后的故事
通常来讲，蘑菇天然带着一股腥气，东方习惯与肉同炖，加上香辛料，用蘑菇特有的鲜气去烘托肉的美味，同时肉的浓重香气又可以压制蘑菇的膻气。
而在西方，却用了更多的奶制品，牛奶，奶酪，奶油芝士，用奶的醇厚味道来烘托蘑菇的香味。
苏曼心一动，手快速的翻阅起来，片刻功夫，这一本食谱被她从头翻到了尾，果不其然，菜谱上中西结合，既有中式做法，也有西方美食。
她不禁看向了徐文昌，眉毛一挑，轻声问道：“这临湖雅筑里，有两个大师傅么？”
一个擅长东方美食，一个负责西方菜肴。
徐文昌唇角勾起，笑了：“只有一个，不过这一个，中西各有所长。”
苏曼惊奇的看向了他，中西菜谱相差甚远，像是在酒店之中，就会中西总厨各设一名，彼此各行其是并不互相干扰。
徐文昌兴致颇浓的指着菜谱解释了起来：“你没有注意到么，这里面的西式菜谱部分都是一些家常菜。”
苏曼一怔，低头看向了手里的菜谱，重新翻了起来，果然，都是一些材料相对常见，做法也普通的西式菜肴，像是鹅肝松露等西餐的贵族菜却不见踪影。
徐文昌轻叹一声，感慨的道：“这位林大厨虽然是中国人，却娶了一个德国妻子，为了照顾妻子的口味，特意的钻研了一番西式菜谱——”
苏曼愣了下，显然没有料到看似普普通通的菜谱后面居然还有这么个浪漫的爱情故事，她的神情柔和下来，想到了自己学厨的动力，也不过是苏杭一句天下最好吃的菜。
也许，厨师的第一步，都是为了让身边的人吃到更好吃的东西。
徐文昌看苏曼一时走神，摇头苦笑，从她手上拿过了食单，一口气点了十余道菜品，待苏曼回过神来，侍者已经拿着点餐单退了下去。
苏曼忍不住道：“点太多了吧，我们根本吃不完——”
徐文昌耸了下肩膀：“你不都尝一遍怎么能了解到林大厨的手艺呢。”
上菜很快，第一道千军万马很快上来了，千军即是千菌，马则是麻辣，这一道菜就是麻辣木耳，用的是湖南的剁椒，搭配了四川的麻椒，配合了山西的老陈醋，上面撒了白芝麻点缀。
黑色木耳中，点缀着红色的剁椒和白色的芝麻粒，扑鼻而来的是陈醋的香气，单看卖相，已经是绝佳。
苏曼伸出筷子，夹起了一块，小心的放到嘴巴里，滋味入的十分透，木耳却脆生生的一咬就断，麻辣鲜香。
她深深的吸了一口气，苏杭说过，所有菜色的起源都是家常菜，能把家常菜做的色香味俱全，才算是厨师真正的入了门。
这位林大厨，果然有几分真材实料。
接下来的一道烤蘑菇，再次让苏曼为之惊艳，镀着金边的圆形瓷盘里只有四朵硕大的香菇，排成了菱形，上面是浅黄色已经融化的芝士，香气扑鼻而来。
侍者已经上了西式的餐刀和餐叉，一旁的徐文昌拿起酒杯轻轻喝了一口，含笑看着她，并未说话。
苏曼眉毛扬起，左手持叉，右手持刀，叉住了蘑菇的一端，餐刀轻轻切下，蘑菇里果然别有洞天，菌盖下塞了满满的馅料，用叉子叉了送到口中，香甜辛辣的味道在口腔里爆炸，带着粘糯的口感。
青椒，肉粒，加上黑胡椒，苏曼仔细的判断着馅料的材料，体会着和方才那一道千军万马截然不同的口感。
抬头看到徐文昌意味深长的笑容，苏曼不由笑眯眯的道：“到底不是正宗的法国大餐，一套刀叉也对付了。”
徐文昌一口酒呛在了喉咙里，险些喷了出来，连咳数声，
分卷阅读115
- 肉肉屋
分卷阅读115
一世，差不多就在一年后，传来了徐家要在开发区兴建娱乐中心的消息，还邀请苏家名下的酒店入驻来着，只是当时她被苏杭不辞而别的消息打击到了，直接回绝了，没有过多关注。
后来好像就没了音信，至少她混的风生水起后，因出差回过几次柳城，也没听说这么个娱乐中心，而徐家，似乎也渐渐没落了，至少在她接触到的圈子里，没有再听到徐家的名头。会吃会玩，又有头脑，这样的男人简直是做情人的首选，苏曼轻咳两声，觉得不能让这么出色的徐大少就此陨落，斟酌着用词，小心的提点着：“我觉得师兄这个创意相当不错，如果真有这么一个娱乐中心，可以吃饭逛街，还可以看电影唱卡拉ok，我肯定是愿意去的。”
徐文昌唇角勾起，一双眼亮的吓人，“真的？”
苏曼肯定的点了点头，话锋一转：“不过，如果是在我工作的地方就算了，开发区本来就偏远，平时大老远的跑去上班已经很辛苦了，到了周末，我肯定不愿意去了。”
没错，关键就是选址，上一次，大概是因为娱乐中心囊括了所有娱乐功能，徐家便雄心万丈的想在开发区开辟出一个全新的商业圈，一旦成功，钱途不可限量。
可惜，开发区之所以能容纳诸多厂商，无非是地点偏僻，远离城中心，占据了大量的农业用地，最先发展起来的永远是工厂和写字楼，配套的居民楼家属区还要等个七八年，然后才会慢慢的形成商圈，这个过程，是非常缓慢的。
上一世，那家有名的地产商建造的一系列连锁娱乐中心就全部是在市中心，大抵原本就是搞地产出身，弄到市中心的地皮也相对容易。
看到徐文昌露出了思索之色，苏曼点到即止，拿起了菜单，笑嘻嘻的道：“肚子好饿了，不如来尝尝他们家的招牌菜吧！”
徐文昌哑然失笑，“他们家虽然临湖，最出名的却是山珍，第一页那些特色菜有时候还要看运气，没有新鲜的原料，他们是不做的。”
苏曼心中一动，打开餐单，中餐馆的餐单大同小异，第一页往往是招牌特色菜，接着是热菜，凉盘，最后是主食点心和酒水。
像是临湖雅筑这样比较上档次的餐馆，每一个菜往往还有配图，更直观的方便顾客点菜。
一眼望去，第一页的特色菜，果然如徐文昌所言，全部是蘑菇菌类，俗语有云，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿，指的是论起食物的营养价值，猪牛羊不如鸡鸭，鸡鸭不如蘑菇。
像是南方，就有专门的山珍锅，一锅的菌子老鸭打底熬汤，烧开了涮蔬菜吃，和火锅有着异曲同工之妙，却更加健康营养，味道也极为鲜美。
这临湖小筑却是有趣，第一页的特色菜里，分做了两半，第一种是常见的中式做法，第二种居然都是西式做法。
小鸡炖蘑菇，茶树菇烧肉，芝士焗蘑菇，酱汁烤蘑菇，奶油蘑菇汤……配上精致的彩图，看的苏曼食指大动，每一样都很有食欲。
第088章 美食背后的故事
通常来讲，蘑菇天然带着一股腥气，东方习惯与肉同炖，加上香辛料，用蘑菇特有的鲜气去烘托肉的美味，同时肉的浓重香气又可以压制蘑菇的膻气。
而在西方，却用了更多的奶制品，牛奶，奶酪，奶油芝士，用奶的醇厚味道来烘托蘑菇的香味。
苏曼心一动，手快速的翻阅起来，片刻功夫，这一本食谱被她从头翻到了尾，果不其然，菜谱上中西结合，既有中式做法，也有西方美食。
她不禁看向了徐文昌，眉毛一挑，轻声问道：“这临湖雅筑里，有两个大师傅么？”
一个擅长东方美食，一个负责西方菜肴。
徐文昌唇角勾起，笑了：“只有一个，不过这一个，中西各有所长。”
苏曼惊奇的看向了他，中西菜谱相差甚远，像是在酒店之中，就会中西总厨各设一名，彼此各行其是并不互相干扰。
徐文昌兴致颇浓的指着菜谱解释了起来：“你没有注意到么，这里面的西式菜谱部分都是一些家常菜。”
苏曼一怔，低头看向了手里的菜谱，重新翻了起来，果然，都是一些材料相对常见，做法也普通的西式菜肴，像是鹅肝松露等西餐的贵族菜却不见踪影。
徐文昌轻叹一声，感慨的道：“这位林大厨虽然是中国人，却娶了一个德国妻子，为了照顾妻子的口味，特意的钻研了一番西式菜谱——”
苏曼愣了下，显然没有料到看似普普通通的菜谱后面居然还有这么个浪漫的爱情故事，她的神情柔和下来，想到了自己学厨的动力，也不过是苏杭一句天下最好吃的菜。
也许，厨师的第一步，都是为了让身边的人吃到更好吃的东西。
徐文昌看苏曼一时走神，摇头苦笑，从她手上拿过了食单，一口气点了十余道菜品，待苏曼回过神来，侍者已经拿着点餐单退了下去。
苏曼忍不住道：“点太多了吧，我们根本吃不完——”
徐文昌耸了下肩膀：“你不都尝一遍怎么能了解到林大厨的手艺呢。”
上菜很快，第一道千军万马很快上来了，千军即是千菌，马则是麻辣，这一道菜就是麻辣木耳，用的是湖南的剁椒，搭配了四川的麻椒，配合了山西的老陈醋，上面撒了白芝麻点缀。
黑色木耳中，点缀着红色的剁椒和白色的芝麻粒，扑鼻而来的是陈醋的香气，单看卖相，已经是绝佳。
苏曼伸出筷子，夹起了一块，小心的放到嘴巴里，滋味入的十分透，木耳却脆生生的一咬就断，麻辣鲜香。
她深深的吸了一口气，苏杭说过，所有菜色的起源都是家常菜，能把家常菜做的色香味俱全，才算是厨师真正的入了门。
这位林大厨，果然有几分真材实料。
接下来的一道烤蘑菇，再次让苏曼为之惊艳，镀着金边的圆形瓷盘里只有四朵硕大的香菇，排成了菱形，上面是浅黄色已经融化的芝士，香气扑鼻而来。
侍者已经上了西式的餐刀和餐叉，一旁的徐文昌拿起酒杯轻轻喝了一口，含笑看着她，并未说话。
苏曼眉毛扬起，左手持叉，右手持刀，叉住了蘑菇的一端，餐刀轻轻切下，蘑菇里果然别有洞天，菌盖下塞了满满的馅料，用叉子叉了送到口中，香甜辛辣的味道在口腔里爆炸，带着粘糯的口感。
青椒，肉粒，加上黑胡椒，苏曼仔细的判断着馅料的材料，体会着和方才那一道千军万马截然不同的口感。
抬头看到徐文昌意味深长的笑容，苏曼不由笑眯眯的道：“到底不是正宗的法国大餐，一套刀叉也对付了。”
徐文昌一口酒呛在了喉咙里，险些喷了出来，连咳数声，
分卷阅读115
- 肉肉屋