“夏总，我不是已经跟你汇报过情况了吗？
昨天我按照你的吩咐，托人辗转找到了张永的联系方式，然后跟这个海底捞的创始人通了一次电话。
结果没聊两句，他就直接拒绝了，说不接受入股。”
付绩勋摊摊手，“既然人家都没那个意思，我总不能强拉着人家谈吧？”
夏景行双手抱胸，从前世经验来看，张永是个控制欲非常强的人。
海底捞的二十多年的发展历程中，除了ipo融资了一次外，其余时间没有接受过哪怕一轮外部注资。
这是极其罕见的！
不是资本看不上餐饮连锁公司，此时正是餐饮热的时候，俏江南、小天鹅等一大批企业都在接触资本市场。
不过海底捞眼下成立已经12年了，度过了创业最艰难的阶段，在全国已经开了十几家分店。
企业运转正常，生意蒸蒸日上，张永也确实有底气对资本说“no”。
“你这样，以我的名义约他见一次面。”
付绩勋愕然，随即点点头道：“行吧！那我再试试。”
…………
…………
生意虽然没谈成，但是夏景行还是带着付绩勋去吃了一次火锅。
也不是单纯的吃火锅，还带着商业尽调的目的在其中。
两人加上张晨光，一行三人来到了一家“洞子火锅”。
抗战的时候，渝州作为陪都，修建了很多防空洞。
现在和平年代也用不上了，干脆就合理利用，向民众开放，很多人借此开起了火锅店。
以后还有一部叫《火锅英雄》的电影，剧中就展现了这种洞子火锅的特色风景，算是渝州特有的产物。
夏景行三人刚一走进防空洞，一股火锅气味就迎面而来。
防空洞那相当封闭的空间，使得香味、辣味更加浓郁。
那感觉，就跟家里炒菜的时候，抽油烟机坏了差不多。
付绩勋吃不得辣，也不怎么闻得惯辣味，他走在防空洞中，整个人被呛得不停咳嗽，眼泪花都快出来了。
“老付，你没事吧？要不要换个地方？”
看见付绩勋一把鼻涕一把泪的，难受得不行，夏景行非常善解人意，上前拍了拍背，还提议换个地方。
付绩勋摆手，“没事，咳咳咳咳咳咳咳……
这里比较有特色，说不定有什么意外惊喜，咳咳咳咳咳……”
付绩勋性子很倔，执意不换地方，夏景行也只好由得他。
不过三人加快了一些步伐，想快速穿过这条布满辣气的通道。
防空洞很长，但是不宽，一侧摆着火锅餐桌，很多人正在用餐；另一侧则留有一条通道，但仅可供一人通行。
感觉像一条小巷子，只是看不到天空，一抬头就是半圆形的穹顶，每隔几米，还挂着一盏吊灯。
通道两侧墙壁上还用彩笔绘着各种标语，大意是欢迎来到渝州、用餐愉快等等。
防空洞四通八达的，墙壁上还有提示转弯的路牌。
一条通道里，分布着好几家火锅店，规模都不大。
走在路上，碰见了好几波招揽生意的服务员，但夏景行三人没有停下脚步，继续往里走。
夏景行看了眼手机，越往里走，手机信号就越差，到了最深处，甚至完全没信号了。
而且感觉冷嗖嗖的，夏天在里面吃火锅肯定很凉快。
转了好几个弯，在通道最深处的一个三叉路口，三人终于看到了出租车司机推荐的“渝幺妹儿”火锅的招牌。
“三位，里面坐！”
左侧通道冲出来一个中年大妈，热情招呼着夏景行三人。
“三位，这边请！”
右侧通道一个穿着羽绒服，拴着围裙的年轻小妹笑嘻嘻的迎了上来，态度也非常热情。
两人还对视了一眼，空气中有股火药味。
“渝幺妹儿火锅是哪家？”
夏景行看了看左边的中年大妈，又看了看右边的年轻小妹。
“是我们家！”
右边的服务生小妹一听客人这话，脸上笑意更浓三分，连忙招呼夏景行三人往右边就座。
“我们家渝二娃火锅味道在整个渝州都是数一数二的，三位可以试试。”
左边的大妈不愿放弃生意，操着一口渝州口音的普通话，满脸堆笑的继续推销。
但夏景行三人没理会大妈，跟着年轻漂亮的小妹往右边去了。
大妈黑着一张脸，剜了服务员小妹一眼。
服务员小妹对大妈得意的笑了笑，然后领着夏景行三人在一张空桌坐下。
夏景行四处张望了几眼，数了一下，右边通道里一共放着十几张桌子，但就坐满了七八桌，生意不算特别好。
暗道，也没出租车司机说的那么夸张啊，说什么，要排队才吃得上。
的哥的话，真的只能信一半。
这时，服务员小妹麻利的把菜单拿了上来。
“三位是外地来渝州出差的吗？可以尝尝我们家的特色菜。
我们家在1988年就开店了，在渝州算是最早的一批洞子火锅店……”
服务员小妹年纪不大，二十出头的样子，性格很开朗，十分健谈，脸上随时都带着笑。
其一头乌黑浓密的长发用橡皮筋挽成一个马尾，简单系在脑后，整个人显得无比青春洋溢。
脸上未施粉黛，却难掩天生丽质，是个素颜美女。
付绩勋看着这个语速飞快、菜名报得无比娴熟的美女，笑着说：“早听说渝州的妹子长得既漂亮，又会说话。今天一见，果然名不虚传。”
服务员小妹落落大方的对付绩勋笑了笑，露出八颗白牙，“谢谢夸奖！为了感谢你的夸奖，待会儿给你们免费送盘水果。”
付绩勋哪想到还有这等好事，连忙道谢。
夏景行感觉有些饿了，于是拿着菜单，开始点菜，服务员小妹则掏出围裙兜里的纸和笔，快速记录。
“毛肚一份”、
“黄喉一份”、
“鸭肠一份”、
“牛肉一份”
……
“差不多可以了，一下不要点那么多，吃不完浪费了，好可惜嘛！”
服务员小妹看夏景行摆出一副“老子不差钱”的样子，感觉这个大款有些铺张浪费，友好的提醒了一句。
在川渝地区很正常，经常遇到这种友好的店家，会提醒“吃完再点”。
“没事，我们胃口大！”
夏景行笑了笑，他是知道张晨光胃口有多好的。
继续点菜。
服务员小妹笑了笑，懒得再提醒，心里已经骂起了“宝批龙”……
点完菜，又点了几瓶冰冻啤酒，夏景行把菜单递还给小妹，然后跟付绩勋、张晨光聊起了天。
注意到墙壁上贴着一个显眼的牌子，夏景行呼叫已经回前台的小妹。
“妹儿，那里怎么写了一个“曰本人不准入内”啊？”
服务员小妹儿扫了牌子一眼，又埋下头按计算器，算账，嘴里淡淡道：“我老汉儿挂的牌子，都挂了快二十年了。
他说，防空洞是中国人民受难的地方，欢迎哪个国家的游客都可以，唯独不欢迎小曰本。”
女孩儿虽然说的是渝州话，但夏景行、付绩勋、张晨光都听懂了，三人都再次看了一眼挂着那个牌子，均肃然起敬。
昨天我按照你的吩咐，托人辗转找到了张永的联系方式，然后跟这个海底捞的创始人通了一次电话。
结果没聊两句，他就直接拒绝了，说不接受入股。”
付绩勋摊摊手，“既然人家都没那个意思，我总不能强拉着人家谈吧？”
夏景行双手抱胸，从前世经验来看，张永是个控制欲非常强的人。
海底捞的二十多年的发展历程中，除了ipo融资了一次外，其余时间没有接受过哪怕一轮外部注资。
这是极其罕见的！
不是资本看不上餐饮连锁公司，此时正是餐饮热的时候，俏江南、小天鹅等一大批企业都在接触资本市场。
不过海底捞眼下成立已经12年了，度过了创业最艰难的阶段，在全国已经开了十几家分店。
企业运转正常，生意蒸蒸日上，张永也确实有底气对资本说“no”。
“你这样，以我的名义约他见一次面。”
付绩勋愕然，随即点点头道：“行吧！那我再试试。”
…………
…………
生意虽然没谈成，但是夏景行还是带着付绩勋去吃了一次火锅。
也不是单纯的吃火锅，还带着商业尽调的目的在其中。
两人加上张晨光，一行三人来到了一家“洞子火锅”。
抗战的时候，渝州作为陪都，修建了很多防空洞。
现在和平年代也用不上了，干脆就合理利用，向民众开放，很多人借此开起了火锅店。
以后还有一部叫《火锅英雄》的电影，剧中就展现了这种洞子火锅的特色风景，算是渝州特有的产物。
夏景行三人刚一走进防空洞，一股火锅气味就迎面而来。
防空洞那相当封闭的空间，使得香味、辣味更加浓郁。
那感觉，就跟家里炒菜的时候，抽油烟机坏了差不多。
付绩勋吃不得辣，也不怎么闻得惯辣味，他走在防空洞中，整个人被呛得不停咳嗽，眼泪花都快出来了。
“老付，你没事吧？要不要换个地方？”
看见付绩勋一把鼻涕一把泪的，难受得不行，夏景行非常善解人意，上前拍了拍背，还提议换个地方。
付绩勋摆手，“没事，咳咳咳咳咳咳咳……
这里比较有特色，说不定有什么意外惊喜，咳咳咳咳咳……”
付绩勋性子很倔，执意不换地方，夏景行也只好由得他。
不过三人加快了一些步伐，想快速穿过这条布满辣气的通道。
防空洞很长，但是不宽，一侧摆着火锅餐桌，很多人正在用餐；另一侧则留有一条通道，但仅可供一人通行。
感觉像一条小巷子，只是看不到天空，一抬头就是半圆形的穹顶，每隔几米，还挂着一盏吊灯。
通道两侧墙壁上还用彩笔绘着各种标语，大意是欢迎来到渝州、用餐愉快等等。
防空洞四通八达的，墙壁上还有提示转弯的路牌。
一条通道里，分布着好几家火锅店，规模都不大。
走在路上，碰见了好几波招揽生意的服务员，但夏景行三人没有停下脚步，继续往里走。
夏景行看了眼手机，越往里走，手机信号就越差，到了最深处，甚至完全没信号了。
而且感觉冷嗖嗖的，夏天在里面吃火锅肯定很凉快。
转了好几个弯，在通道最深处的一个三叉路口，三人终于看到了出租车司机推荐的“渝幺妹儿”火锅的招牌。
“三位，里面坐！”
左侧通道冲出来一个中年大妈，热情招呼着夏景行三人。
“三位，这边请！”
右侧通道一个穿着羽绒服，拴着围裙的年轻小妹笑嘻嘻的迎了上来，态度也非常热情。
两人还对视了一眼，空气中有股火药味。
“渝幺妹儿火锅是哪家？”
夏景行看了看左边的中年大妈，又看了看右边的年轻小妹。
“是我们家！”
右边的服务生小妹一听客人这话，脸上笑意更浓三分，连忙招呼夏景行三人往右边就座。
“我们家渝二娃火锅味道在整个渝州都是数一数二的，三位可以试试。”
左边的大妈不愿放弃生意，操着一口渝州口音的普通话，满脸堆笑的继续推销。
但夏景行三人没理会大妈，跟着年轻漂亮的小妹往右边去了。
大妈黑着一张脸，剜了服务员小妹一眼。
服务员小妹对大妈得意的笑了笑，然后领着夏景行三人在一张空桌坐下。
夏景行四处张望了几眼，数了一下，右边通道里一共放着十几张桌子，但就坐满了七八桌，生意不算特别好。
暗道，也没出租车司机说的那么夸张啊，说什么，要排队才吃得上。
的哥的话，真的只能信一半。
这时，服务员小妹麻利的把菜单拿了上来。
“三位是外地来渝州出差的吗？可以尝尝我们家的特色菜。
我们家在1988年就开店了，在渝州算是最早的一批洞子火锅店……”
服务员小妹年纪不大，二十出头的样子，性格很开朗，十分健谈，脸上随时都带着笑。
其一头乌黑浓密的长发用橡皮筋挽成一个马尾，简单系在脑后，整个人显得无比青春洋溢。
脸上未施粉黛，却难掩天生丽质，是个素颜美女。
付绩勋看着这个语速飞快、菜名报得无比娴熟的美女，笑着说：“早听说渝州的妹子长得既漂亮，又会说话。今天一见，果然名不虚传。”
服务员小妹落落大方的对付绩勋笑了笑，露出八颗白牙，“谢谢夸奖！为了感谢你的夸奖，待会儿给你们免费送盘水果。”
付绩勋哪想到还有这等好事，连忙道谢。
夏景行感觉有些饿了，于是拿着菜单，开始点菜，服务员小妹则掏出围裙兜里的纸和笔，快速记录。
“毛肚一份”、
“黄喉一份”、
“鸭肠一份”、
“牛肉一份”
……
“差不多可以了，一下不要点那么多，吃不完浪费了，好可惜嘛！”
服务员小妹看夏景行摆出一副“老子不差钱”的样子，感觉这个大款有些铺张浪费，友好的提醒了一句。
在川渝地区很正常，经常遇到这种友好的店家，会提醒“吃完再点”。
“没事，我们胃口大！”
夏景行笑了笑，他是知道张晨光胃口有多好的。
继续点菜。
服务员小妹笑了笑，懒得再提醒，心里已经骂起了“宝批龙”……
点完菜，又点了几瓶冰冻啤酒，夏景行把菜单递还给小妹，然后跟付绩勋、张晨光聊起了天。
注意到墙壁上贴着一个显眼的牌子，夏景行呼叫已经回前台的小妹。
“妹儿，那里怎么写了一个“曰本人不准入内”啊？”
服务员小妹儿扫了牌子一眼，又埋下头按计算器，算账，嘴里淡淡道：“我老汉儿挂的牌子，都挂了快二十年了。
他说，防空洞是中国人民受难的地方，欢迎哪个国家的游客都可以，唯独不欢迎小曰本。”
女孩儿虽然说的是渝州话，但夏景行、付绩勋、张晨光都听懂了，三人都再次看了一眼挂着那个牌子，均肃然起敬。