街头离铺子并不?远，崔如英带路，很快就到了?崔记包子门口。
门开着，门匾上写着‘崔记包子’四个?大字，崔如英指给男人看，“就是这儿了?，请。”
到了?铺子，两桌客人没动，但在一旁的刘婶儿和赵掌柜一齐看了?过来，崔如英没解释，请男人进去坐，然后说道：“这会儿人少，有?的桌子还没收拾，您挑干净的坐着，我?这就进去叫我?爹。”
男人点?了?点?头，找了?张干净桌子，撩开袍子坐下，刘婶儿看着，去盛了?碗鸡蛋汤，这个?不?要钱。
崔如英飞快地跑进后院。
崔大山正在井边洗碗，中午他们就简单对付了?一口，今天生意不?错，有?点?忙不?过来。
崔如英连着喊了?两声爹，崔大山高声问：“咋了?！”
崔如英被这如雷的声音震了?震，她把声音往下压，小声说道：“有?人找，不?是来吃饭的，像是谈事儿的，我?估摸着是书院的事儿。爹，你?还记得我?跟你?说的不?？买多了?能便宜一些，但得人家主动提，咱们才能少要钱，还不?能表现得太高兴，也不?能给价钱太痛快，你?现在可是铺子东家啦！”
让一个?向来老实本分的人去做这些，实在是不?容易。
崔大山在心里记了?两遍，点?点?头，“我?这就过去。”
崔如英看了?眼崔大山：“爹，你?手还没擦呢！”
崔大山赶紧擦擦手，崔如英又不?忘嘱咐一句，“请人来厢房吧，外头还有?两桌客人没吃完呢，我?去沏茶。”
崔大山哎了?两声，又理了?理衣裳，把自己收拾妥当?，深深吸了?一口气?，这才过去。
若真?是谈事儿，那还是头一次。
这和去肉摊儿、粮食铺子讲价不?一样，崔大山以前?是去买，这回是卖。自打?租铺子之后连叫卖都少了?，就在厨房忙活，崔大山怕搞砸了?。
父女俩说这些话的功夫，到男人那边其实还没等上片刻。
崔大山依言将人请到厢房里去，并把在屋里看着妹妹的四郎五郎赶了?出去。
等崔如英端着茶壶茶杯过去时，崔大山已经让人坐下了?。
两个?弟弟不?在，六丫还小就在床铺上躺着，崔如英正愁找什么借口不?出去呢，这不?有?现成的吗。
六丫会翻身了?，她得看着点?儿。
崔如英给妹妹理理衣裳，就坐到床边了?。
崔大山给人倒了?杯茶，说道：“一路过来，先?喝口茶，润润嗓子。”
崔如英用的就是普通的茶叶，以前?也没想到会有?这么一日，铺子做生意，备茶叶还是因为做卤菜能用到，这样做出来的卤菜带着一股微淡的茶香，虽然味道不?明显，但很是好吃，也能和别的地方的卤菜区分出来。
男人喝了?一口茶，然后就把茶杯放下，先?自报家门，“鄙人姓陈，是松山书院饭堂管采买的，听我?们管事说这儿的包子不?错，就来问问。你?们铺子里除了?酱肉还有?什么馅儿？能否让我?尝尝？”
不?等崔大山说话，崔如英就赶紧跳下床，“别的馅儿也有?，我?一样给你?拿几个?。”
陈三笑着点?了?点?头，心中觉得这小丫头还挺机灵，跑得也快。
崔如英一走，崔大山又有?些紧张，但还是深吸一口气?，尽量镇定着说道：“现在铺子里还有?胡萝卜鸡蛋、羊肉馅儿的包子，按做法不?同，还能做成水煎的，水煎包的味道更好，喜欢的客人还挺多的。
我?家包子好，个?头大用料足，都不?用隔天的肉，都是我?早起去摊子买的，这……这卖不?完的包子，都是自家吃了?，绝不?会卖客人隔夜的，给学生们吃的话大可放心，我?们家孩子多，家里孩子也吃这些，都爱吃。”
陈三笑了?笑，点?点?头，“好吃的东西不?少，自然什么都得看看。”
崔大山一愣，很快崔如英就回来了?，崔大山也松了?口气?。
崔如英把包子端来，陈三看了?眼有?些意外。
包子挺多，同样包子皮的两个?，一个?好好摆着，一个?切了?四瓣儿，方便看里面的馅儿。
崔如英拿了?包子和筷子，筷子放在一旁，她道：“这个?颜色橙黄的是胡萝卜鸡蛋馅儿，别看包子皮浸了?汤，有?些人觉得不?好看，也有?些人觉得金灿灿的可人。这也是因为馅料足，蒸的时候才会浸透包子皮。这个?是水煎包，味道更好，不?过也能做成普通的白面包子。
羊肉馅儿的味道也不?错，不?过价钱更贵，铺子里卖四文一个?。酱肉包子可以尝尝刚出锅的，这个?和胡萝卜馅儿的水煎包一样，也是两文一个?。”
来谈生意肯定得知道价钱，所以崔如英把每个?包子的价钱也说了。大小不?一样，白面包子大，水煎包小一点?儿，因为太大不好熟。
胡萝卜鸡蛋的水煎包两文一个?也不?算贵，一来味道好，二来崔如英长这么大，只在侯府里鸡蛋算是素菜，别处都算荤菜的。
这个?馅儿的卖得也好，崔如英道：“管事可以看看我?家包子里的鸡蛋，一个?包子里面一半都是鸡蛋的。”
陈三低头看了?看，确实如崔如英所说，一个包子里鸡蛋很多，都是蛋花。
崔如英道：“光看也不成，陈管事你?尝尝味道，不?合心意也没事儿。”
陈三没吃过胡萝卜鸡蛋的，就尝了?尝，又尝了?酱肉的，羊肉的太贵，饭堂不?会买，就不?尝了?。
吃完他点?点?头，说道：“味道是不?错，就是这价钱可不便宜。”
崔大山道：“可光看包子就能看出来我?们家的包子馅儿多料足，尝着也知道味道更好，跟外头的不?一样，不?然生意也不?会这么好。”
崔如英觉得这句话就不?错，把包子身价抬高一点?，味道好用料足，这才是首要的。不?然为何不?去小摊子买包子呢，不?就是看中崔记包子好吃吗。
陈三笑而不?语，见崔大山没别的话说了?，崔如英忍不?住插了?句嘴，“这包子做好了?，运到书院饭堂也方便，更省时省力，而且我?家不?是小摊子，铺子也有?官府的文书，吃着放心。”
男人说道：“那倒是，不?过这并非送到别处，书院是什么地方，钟灵毓秀人杰地灵，里面都是读书人，这若出了?一个?状元，还吃过你?家包子，那传出去对铺子也好。这两方得利的事儿你?们也把眼光放长远些，就别光想着卖包子了?，也别光说你?家包子好，我?来是谈生意的，如果价钱合适，就定一些。”
小事儿而已，他就能做主。味道是不?错，他只吃了?个?四瓣的，觉得馋虫都被勾出来了?。
味道微甜，家里就做不?出这个?味道来。
崔如英道：“那得看定多少了?，包子做好了?，是我?们送过去，这人力物力都得算在里头，若是定得太少了?，还要给书院便宜，那也不?合算，铺子为何做这门生意呢？
而且学生考中那是书院先?生和学生自己的功劳，就算有?饭食的功劳，可包子那么大一个?，就算能起到作用也是微乎其微的，毕竟书院饭堂味道更好，我?们小铺子里的包子怎能比!”
崔大山道：“我?闺女年纪虽小，可说的话不?糙，的确是这个?理儿。包子送过去，也不?挂牌子，谁知道是崔记包子。”
陈三无奈一笑，崔家这小娘子实在机灵，生意人也都重利，他不?再扯别的，直接道：“话虽如此，可定的多总得便宜点?儿，不?然买得多和买得少一样，为何来你?家买呢。”
崔如英这回不?说话，她可以帮着说话，但是得崔大山做主。
崔大山道：“既然都诚心实意的，我?也不?虚着，定的多了?给便宜点?儿。”
还是多少的事儿，少了?不?值当?做，更不?值当?送去书院。
陈三道：“每日早上要五百个?包子，胡萝卜鸡蛋馅儿的给我?做成白面包子吧，不?用做水煎的。”
水煎包子个?头还小点?儿，价钱还贵，学生多，买水煎包肯定不?合算。
更好吃又如何，学生去书院是读书的，这包子比起白面饼子已经好吃多了?。
来崔记铺子范管事早几日就说过，但陈三一直拖着，今儿早上一个?世家子弟摔了?碗，他就找过来了?。
“晚上要三百个?酱肉包子。”
书院学生早上都来吃，弄肉馅儿包子饭堂划不?来。
鸡蛋算荤菜，鸡蛋胡萝卜的味道就挺好，反正陈三是挺爱吃的。一共那么些钱，一日十文，分到早中晚那就是早晚两文，中午六文。
早上一个?包子大抵不?够吃，但可以再给点?饼，还有?粥呢。
书院学生不?宜吃太饱，不?然犯困。
晚上还读书，晚饭得吃，不?过不?少学生去外面吃的，每个?学生一月收三钱，不?吃的钱照样收，管事就能落下一半银子，不?过书院不?靠这个?赚钱，只给先?生亲戚捞些油水。
崔如英道：“胡萝卜鸡蛋馅儿的鸡蛋多，按照酱肉包子那么大做，馅儿也更多，不?可能和外面的素馅儿包子一样价钱，五百个?八百文钱，我?们这也不?咋赚钱。酱肉包子三百个?本该六百文，但陈先?生买得多，就给五百五十文就行了?。”
崔记包子里水煎包是最赚钱的，再便宜不?行了?。
门开着，门匾上写着‘崔记包子’四个?大字，崔如英指给男人看，“就是这儿了?，请。”
到了?铺子，两桌客人没动，但在一旁的刘婶儿和赵掌柜一齐看了?过来，崔如英没解释，请男人进去坐，然后说道：“这会儿人少，有?的桌子还没收拾，您挑干净的坐着，我?这就进去叫我?爹。”
男人点?了?点?头，找了?张干净桌子，撩开袍子坐下，刘婶儿看着，去盛了?碗鸡蛋汤，这个?不?要钱。
崔如英飞快地跑进后院。
崔大山正在井边洗碗，中午他们就简单对付了?一口，今天生意不?错，有?点?忙不?过来。
崔如英连着喊了?两声爹，崔大山高声问：“咋了?！”
崔如英被这如雷的声音震了?震，她把声音往下压，小声说道：“有?人找，不?是来吃饭的，像是谈事儿的，我?估摸着是书院的事儿。爹，你?还记得我?跟你?说的不?？买多了?能便宜一些，但得人家主动提，咱们才能少要钱，还不?能表现得太高兴，也不?能给价钱太痛快，你?现在可是铺子东家啦！”
让一个?向来老实本分的人去做这些，实在是不?容易。
崔大山在心里记了?两遍，点?点?头，“我?这就过去。”
崔如英看了?眼崔大山：“爹，你?手还没擦呢！”
崔大山赶紧擦擦手，崔如英又不?忘嘱咐一句，“请人来厢房吧，外头还有?两桌客人没吃完呢，我?去沏茶。”
崔大山哎了?两声，又理了?理衣裳，把自己收拾妥当?，深深吸了?一口气?，这才过去。
若真?是谈事儿，那还是头一次。
这和去肉摊儿、粮食铺子讲价不?一样，崔大山以前?是去买，这回是卖。自打?租铺子之后连叫卖都少了?，就在厨房忙活，崔大山怕搞砸了?。
父女俩说这些话的功夫，到男人那边其实还没等上片刻。
崔大山依言将人请到厢房里去，并把在屋里看着妹妹的四郎五郎赶了?出去。
等崔如英端着茶壶茶杯过去时，崔大山已经让人坐下了?。
两个?弟弟不?在，六丫还小就在床铺上躺着，崔如英正愁找什么借口不?出去呢，这不?有?现成的吗。
六丫会翻身了?，她得看着点?儿。
崔如英给妹妹理理衣裳，就坐到床边了?。
崔大山给人倒了?杯茶，说道：“一路过来，先?喝口茶，润润嗓子。”
崔如英用的就是普通的茶叶，以前?也没想到会有?这么一日，铺子做生意，备茶叶还是因为做卤菜能用到，这样做出来的卤菜带着一股微淡的茶香，虽然味道不?明显，但很是好吃，也能和别的地方的卤菜区分出来。
男人喝了?一口茶，然后就把茶杯放下，先?自报家门，“鄙人姓陈，是松山书院饭堂管采买的，听我?们管事说这儿的包子不?错，就来问问。你?们铺子里除了?酱肉还有?什么馅儿？能否让我?尝尝？”
不?等崔大山说话，崔如英就赶紧跳下床，“别的馅儿也有?，我?一样给你?拿几个?。”
陈三笑着点?了?点?头，心中觉得这小丫头还挺机灵，跑得也快。
崔如英一走，崔大山又有?些紧张，但还是深吸一口气?，尽量镇定着说道：“现在铺子里还有?胡萝卜鸡蛋、羊肉馅儿的包子，按做法不?同，还能做成水煎的，水煎包的味道更好，喜欢的客人还挺多的。
我?家包子好，个?头大用料足，都不?用隔天的肉，都是我?早起去摊子买的，这……这卖不?完的包子，都是自家吃了?，绝不?会卖客人隔夜的，给学生们吃的话大可放心，我?们家孩子多，家里孩子也吃这些，都爱吃。”
陈三笑了?笑，点?点?头，“好吃的东西不?少，自然什么都得看看。”
崔大山一愣，很快崔如英就回来了?，崔大山也松了?口气?。
崔如英把包子端来，陈三看了?眼有?些意外。
包子挺多，同样包子皮的两个?，一个?好好摆着，一个?切了?四瓣儿，方便看里面的馅儿。
崔如英拿了?包子和筷子，筷子放在一旁，她道：“这个?颜色橙黄的是胡萝卜鸡蛋馅儿，别看包子皮浸了?汤，有?些人觉得不?好看，也有?些人觉得金灿灿的可人。这也是因为馅料足，蒸的时候才会浸透包子皮。这个?是水煎包，味道更好，不?过也能做成普通的白面包子。
羊肉馅儿的味道也不?错，不?过价钱更贵，铺子里卖四文一个?。酱肉包子可以尝尝刚出锅的，这个?和胡萝卜馅儿的水煎包一样，也是两文一个?。”
来谈生意肯定得知道价钱，所以崔如英把每个?包子的价钱也说了。大小不?一样，白面包子大，水煎包小一点?儿，因为太大不好熟。
胡萝卜鸡蛋的水煎包两文一个?也不?算贵，一来味道好，二来崔如英长这么大，只在侯府里鸡蛋算是素菜，别处都算荤菜的。
这个?馅儿的卖得也好，崔如英道：“管事可以看看我?家包子里的鸡蛋，一个?包子里面一半都是鸡蛋的。”
陈三低头看了?看，确实如崔如英所说，一个包子里鸡蛋很多，都是蛋花。
崔如英道：“光看也不成，陈管事你?尝尝味道，不?合心意也没事儿。”
陈三没吃过胡萝卜鸡蛋的，就尝了?尝，又尝了?酱肉的，羊肉的太贵，饭堂不?会买，就不?尝了?。
吃完他点?点?头，说道：“味道是不?错，就是这价钱可不便宜。”
崔大山道：“可光看包子就能看出来我?们家的包子馅儿多料足，尝着也知道味道更好，跟外头的不?一样，不?然生意也不?会这么好。”
崔如英觉得这句话就不?错，把包子身价抬高一点?，味道好用料足，这才是首要的。不?然为何不?去小摊子买包子呢，不?就是看中崔记包子好吃吗。
陈三笑而不?语，见崔大山没别的话说了?，崔如英忍不?住插了?句嘴，“这包子做好了?，运到书院饭堂也方便，更省时省力，而且我?家不?是小摊子，铺子也有?官府的文书，吃着放心。”
男人说道：“那倒是，不?过这并非送到别处，书院是什么地方，钟灵毓秀人杰地灵，里面都是读书人，这若出了?一个?状元，还吃过你?家包子，那传出去对铺子也好。这两方得利的事儿你?们也把眼光放长远些，就别光想着卖包子了?，也别光说你?家包子好，我?来是谈生意的，如果价钱合适，就定一些。”
小事儿而已，他就能做主。味道是不?错，他只吃了?个?四瓣的，觉得馋虫都被勾出来了?。
味道微甜，家里就做不?出这个?味道来。
崔如英道：“那得看定多少了?，包子做好了?，是我?们送过去，这人力物力都得算在里头，若是定得太少了?，还要给书院便宜，那也不?合算，铺子为何做这门生意呢？
而且学生考中那是书院先?生和学生自己的功劳，就算有?饭食的功劳，可包子那么大一个?，就算能起到作用也是微乎其微的，毕竟书院饭堂味道更好，我?们小铺子里的包子怎能比!”
崔大山道：“我?闺女年纪虽小，可说的话不?糙，的确是这个?理儿。包子送过去，也不?挂牌子，谁知道是崔记包子。”
陈三无奈一笑，崔家这小娘子实在机灵，生意人也都重利，他不?再扯别的，直接道：“话虽如此，可定的多总得便宜点?儿，不?然买得多和买得少一样，为何来你?家买呢。”
崔如英这回不?说话，她可以帮着说话，但是得崔大山做主。
崔大山道：“既然都诚心实意的，我?也不?虚着，定的多了?给便宜点?儿。”
还是多少的事儿，少了?不?值当?做，更不?值当?送去书院。
陈三道：“每日早上要五百个?包子，胡萝卜鸡蛋馅儿的给我?做成白面包子吧，不?用做水煎的。”
水煎包子个?头还小点?儿，价钱还贵，学生多，买水煎包肯定不?合算。
更好吃又如何，学生去书院是读书的，这包子比起白面饼子已经好吃多了?。
来崔记铺子范管事早几日就说过，但陈三一直拖着，今儿早上一个?世家子弟摔了?碗，他就找过来了?。
“晚上要三百个?酱肉包子。”
书院学生早上都来吃，弄肉馅儿包子饭堂划不?来。
鸡蛋算荤菜，鸡蛋胡萝卜的味道就挺好，反正陈三是挺爱吃的。一共那么些钱，一日十文，分到早中晚那就是早晚两文，中午六文。
早上一个?包子大抵不?够吃，但可以再给点?饼，还有?粥呢。
书院学生不?宜吃太饱，不?然犯困。
晚上还读书，晚饭得吃，不?过不?少学生去外面吃的，每个?学生一月收三钱，不?吃的钱照样收，管事就能落下一半银子，不?过书院不?靠这个?赚钱，只给先?生亲戚捞些油水。
崔如英道：“胡萝卜鸡蛋馅儿的鸡蛋多，按照酱肉包子那么大做，馅儿也更多，不?可能和外面的素馅儿包子一样价钱，五百个?八百文钱，我?们这也不?咋赚钱。酱肉包子三百个?本该六百文，但陈先?生买得多，就给五百五十文就行了?。”
崔记包子里水煎包是最赚钱的，再便宜不?行了?。