今儿二十六，说是月底走?，还有四日。
四日对二丫来?说，真是度日如年。二丫是不知道?这个词的，只觉得上?课的时候，过得很慢。
其实二丫也不是真的想崔如英走?，但是比起每日学这些东西，她还是觉得妹妹待在侯府好一点。
待在侯府的话妹妹就能读书，妹妹又?喜欢读书，那不是正正好吗？
但二丫是真的不喜欢读书，也实在读不会，《三字经》四郎五郎都会背了?，但是她就是背不过，现在只记得前面四句。
二丫不禁想，要是妹妹不让她读书就好了?，她肯定不盼着妹妹回侯府，可是，凡事都有取舍！
就还有四日了?，忍忍也就过去?了?。
崔如英也常常琢磨，到底为什么教?不会。
崔大山还能说年纪大，可二丫才十岁，卤菜方子二十几样调料都记得，怎么这个就学不会呢。
可能因?为学的时间太短了?，每日就教?两刻钟，有时候也就一刻钟多一点，其余时间要包包子，要干活，学了?也不会再花功夫记，学得又?慢，就算背下来?了?，那很快又?忘了?。
要是每日光读书，肯定就能学会了?。
只不过家里有生意要忙，要是光读书就本末倒置了?。
崔如英叹了?口气，“二姐，你说怎么就学不会呢，我这都要回侯府了?，以后可怎么办呀。”
二丫一听，心里乐开?了?花，她看了?看妹妹，崔如英正发愁呢，她也不好太高?兴了?。“以后就慢慢来?呗，我会包包子，包包子就很好了?呀，干嘛非要读书呢？”
干嘛非要读书呢，崔如英还想问问自己干嘛非要教?呢。
她托着下巴问：“二姐，你知道?咱们家每日要包多少个包子吗？”
二丫也没数过，她说道?：“几，几百个吧。”
崔如英又?问：“那百的上?面是什么，再上?面又?是什么？”
二丫挠挠头，这她哪儿知道?呀。
看吧，不读书就不会算术，可《三字经》中明?明?就有，百而千，千而万。
崔如英：“百的后面是千，千的后面是万，十个一百文就是一千文，十个一千就是一万文钱。所以说读书有用，因?为有用才非要读书，不然连包子都数不明?白。你想你日后要是成亲嫁人了?，那是不是得自己管账，不会识字，钱都不知道?怎么管，难不成要你婆婆管？”
崔如英叹着气，谁稀罕当老师了?。
二丫没说话，崔如英故意唬人道?：“你别不以为我不知道?你在想什么，我就算回侯府了?，你每日也得读书，我会让四郎五郎盯着，等我回来?我还检查，你要是读不好，每日就多加一刻钟，再读不好多加两刻钟。”
二丫如临大敌，“如英，不要呀。”
崔如英不由笑了?笑，又?有点不忍心，“哎呀，逗你玩儿的，不过我回侯府你也得好好学，四郎五郎会看着你的。”
本来?就是，就认些字，会写几个，会算术，慢慢来?总能行的，不能把这个视作洪水猛兽，这会读书了?，以后议亲也能找个有学问的。
崔如英觉得，议亲嫁人，一看家中如何，二就看自己了?。
这个时代不嫁人难，既然要嫁就好好筹谋，也是为以后打?算，以后日子还长呢，肯定得多选选呀。
挑夫婿是没错，可夫婿也挑娘子。
只不过二丫年纪小，也不懂其中的道?理，崔如英要是说，她就打?岔，“什么嫁人不嫁人的，还早着呢。”
崔如英深吸一口气，她也没办法?了?。
一个多月，该想的法?子都想了?，软硬不吃，只能顺其自然了?。
二丫点了?点头，“我知道?了?，但如英，我已经知道?包子钱是什么了?。”
崔如英：“那是二姐用功，四郎他们学得快是因?为不做包子，你做包子那么辛苦还能认这么多的字，已经很厉害了?，但不能松懈，别被爹比下去?。”
二丫：“好！”
她看了?看崔如英，“那你回侯府了?可得常回来?呀。”
崔如英道?：“自然常回来?，家就在这儿，不回来?我还能去?哪儿？”
以往回家也是操心，但现在嘛，铺子的确用不着她操心，上?个月下旬，赵掌柜又?招了?两个人。
前面跑堂的叫李丰收，十五岁的年纪，机灵知道?看眼色。按理说这个年岁都是给人当学徒，为何崔记包子能招到，是因?为他在以前的铺子生过事儿，人又?长得五大三粗，看着孔武有力，比崔大山还高?呢，在铺子里有点吓人。所以别的铺子就不爱用，被辞了?两三次。
其实这样的干力气活也能赚钱，只不过码头都是按日结钱，不管干多少都是一日八文，至于不干学徒……是因为当学徒拿不到钱，纯粹帮忙，李丰收家里穷，他吃得又?多，自然就干不成。
打杂的是一个上了年纪的婆子，姓周，每个月工钱二百四十文，活多也累，但这种活谁都能干，工钱自然就低。
崔如英看着这一个月来?，有赵掌柜盯着，李丰收没生过什么事儿，就是吃得比崔如英想的还要多，但一般都是吃焖面，包子基本不会碰。
崔大山开始也觉得吃得太多，可说了?管饭也不能反悔，后来?看李丰收干活很是利落，一个人能干俩人的活儿，就觉得有点对人不住。
不止跑堂，崔大山去?饭堂送晚饭，李丰收也跟着去?，去?了?几次之后就自己去?了?，给崔大山省了?不少事。
这还不是赵掌柜让的，全是自己愿意。
什么劈柴挑水，崔大山想干都抢不到，一来?二去?，崔大山就无话可说了?。
崔大山性子老实，也不爱占人便宜，就觉得这么累，多吃点就多吃点。
他给盛饭还会多盛，一盘子焖面多放俩包子，十五岁，比崔大郎大几岁，还嘱咐不够自己盛。
崔如英还发现了?，虽是赵掌柜盯着，但李丰收不是全然听赵掌柜的，她和崔大山的话也听。
打?杂的婶子刷碗扫地?很是干净，人也立整，事先说过不能带饭走?，就没生过什么事。
其实每个月也就多付三百文的工钱，但铺子里省了?不少心。
这就是招人的好处了?，比起铺子赚的，请人的钱根本算不得什么。
月初盘点，上?个月饭堂那边，流水三十六两一百二十文，铺子这头还是受暑热影响了?，有几日下雨客人不多，其余天气又?闷又?热，客人会少一些，不过多了?四十文一斤的酒水，所以流水多了?，但利润没怎么变。
流水多了?七两，上?个月是七十两，利润还是二十四两，算着生意是差了?些。
再算上?书院饭堂的，上?个月利润就有四十一两，跟这比起来?，请人的钱就是九牛一毛。
许娘子上?个月还拿了?三两月钱，二两赏钱，这个月崔家总共赚了?四十六两。
这是七月份，算上?这个月，离年底还有六个月呢，等天再冷点儿生煎包上?来?，生意肯定更好。
买宅子就指日可待了?。
崔如英也不知许娘子有没有和崔大山说过要买大宅子的事儿，她暗自观察崔大山，月初一直算钱，账本上?一个个对，又?藏钱攒钱，想来?是知道?的。
崔大山也的确知道?，上?个月许娘子回来?也就说了?两件事儿，其一就是买房子。
许娘子说要买崔大山就好好攒钱，别的事儿他就不管了?。
许娘子还问了?问崔大郎的功课，二丫他们，都是儿女，回来?了?肯定得问问。
得知一切都好，又?看六丫长大了?不少，连家里的鸡都下蛋了?，许娘子脸上?的笑越发浓。
孙娘子的事儿是崔大山自己说的，原以为许娘子会和自己一样，觉得不忍心，他是想通了?，本想劝劝许娘子，谁知道?她说辞了?就辞了?，“以后能不能改好还另说呢，再找人肯定更方便省心。”
准备好的话没处说，崔大山笑了?笑，“是这个理儿。”
要是以前许娘子的确不忍心，可自从陈娘子走?后，换了?个好说话、不会让她多干活，甚至晚一点儿也没事儿、互相体谅的田娘子之后，许娘子就觉得，吃亏可不一定是啥福气，反而是跟着性子差不多的干活才是好福气，这样她还能时常回个家。
这比跟陈娘子共事强太多了?。
许娘子是学聪明?了?，她还跟崔大山说了?自己那会儿琢磨出来?的事儿，就是崔如英有福气。
这是她生的女儿，看着女儿长大，说起这个的时候，许娘子眼中透着两分喜色。
“相公，我觉得如英跟别的姑娘不一样，很有福气！你说咱们家摆摊开?铺子，再到书院饭堂的生意，那多亏了?如英，要是没她啥都做不成。
我去?侯府也是她机灵，三娘子才会给赏钱，不然咱们家哪儿有钱摆摊。”
那赏钱是摆摊的本钱，后头许娘子就去?了?侯府，若是一开?始没赏钱，再让崔如英劝崔大山，也难。
崔大山还真没想过，不过的确是更能干，更懂事儿，许娘子说得也有理，“娘子说得对。”
许娘子：“再有你想想别人家七岁大的姑娘，哪里懂这些？肯定是出生前受过仙人点拨，才有这样的灵透劲儿，要我说以后有啥事儿不知道?怎么做，你就听如英的。
就算孩子小什么都不懂，可是有菩萨佛祖保佑，那想做什么事肯定能成。”
不信闺女还能不信老天爷吗。
家里向来?都是听许娘子的，甭管大事小事，许娘子都这么说了?，崔大山就点点头，“成。”
四日对二丫来?说，真是度日如年。二丫是不知道?这个词的，只觉得上?课的时候，过得很慢。
其实二丫也不是真的想崔如英走?，但是比起每日学这些东西，她还是觉得妹妹待在侯府好一点。
待在侯府的话妹妹就能读书，妹妹又?喜欢读书，那不是正正好吗？
但二丫是真的不喜欢读书，也实在读不会，《三字经》四郎五郎都会背了?，但是她就是背不过，现在只记得前面四句。
二丫不禁想，要是妹妹不让她读书就好了?，她肯定不盼着妹妹回侯府，可是，凡事都有取舍！
就还有四日了?，忍忍也就过去?了?。
崔如英也常常琢磨，到底为什么教?不会。
崔大山还能说年纪大，可二丫才十岁，卤菜方子二十几样调料都记得，怎么这个就学不会呢。
可能因?为学的时间太短了?，每日就教?两刻钟，有时候也就一刻钟多一点，其余时间要包包子，要干活，学了?也不会再花功夫记，学得又?慢，就算背下来?了?，那很快又?忘了?。
要是每日光读书，肯定就能学会了?。
只不过家里有生意要忙，要是光读书就本末倒置了?。
崔如英叹了?口气，“二姐，你说怎么就学不会呢，我这都要回侯府了?，以后可怎么办呀。”
二丫一听，心里乐开?了?花，她看了?看妹妹，崔如英正发愁呢，她也不好太高?兴了?。“以后就慢慢来?呗，我会包包子，包包子就很好了?呀，干嘛非要读书呢？”
干嘛非要读书呢，崔如英还想问问自己干嘛非要教?呢。
她托着下巴问：“二姐，你知道?咱们家每日要包多少个包子吗？”
二丫也没数过，她说道?：“几，几百个吧。”
崔如英又?问：“那百的上?面是什么，再上?面又?是什么？”
二丫挠挠头，这她哪儿知道?呀。
看吧，不读书就不会算术，可《三字经》中明?明?就有，百而千，千而万。
崔如英：“百的后面是千，千的后面是万，十个一百文就是一千文，十个一千就是一万文钱。所以说读书有用，因?为有用才非要读书，不然连包子都数不明?白。你想你日后要是成亲嫁人了?，那是不是得自己管账，不会识字，钱都不知道?怎么管，难不成要你婆婆管？”
崔如英叹着气，谁稀罕当老师了?。
二丫没说话，崔如英故意唬人道?：“你别不以为我不知道?你在想什么，我就算回侯府了?，你每日也得读书，我会让四郎五郎盯着，等我回来?我还检查，你要是读不好，每日就多加一刻钟，再读不好多加两刻钟。”
二丫如临大敌，“如英，不要呀。”
崔如英不由笑了?笑，又?有点不忍心，“哎呀，逗你玩儿的，不过我回侯府你也得好好学，四郎五郎会看着你的。”
本来?就是，就认些字，会写几个，会算术，慢慢来?总能行的，不能把这个视作洪水猛兽，这会读书了?，以后议亲也能找个有学问的。
崔如英觉得，议亲嫁人，一看家中如何，二就看自己了?。
这个时代不嫁人难，既然要嫁就好好筹谋，也是为以后打?算，以后日子还长呢，肯定得多选选呀。
挑夫婿是没错，可夫婿也挑娘子。
只不过二丫年纪小，也不懂其中的道?理，崔如英要是说，她就打?岔，“什么嫁人不嫁人的，还早着呢。”
崔如英深吸一口气，她也没办法?了?。
一个多月，该想的法?子都想了?，软硬不吃，只能顺其自然了?。
二丫点了?点头，“我知道?了?，但如英，我已经知道?包子钱是什么了?。”
崔如英：“那是二姐用功，四郎他们学得快是因?为不做包子，你做包子那么辛苦还能认这么多的字，已经很厉害了?，但不能松懈，别被爹比下去?。”
二丫：“好！”
她看了?看崔如英，“那你回侯府了?可得常回来?呀。”
崔如英道?：“自然常回来?，家就在这儿，不回来?我还能去?哪儿？”
以往回家也是操心，但现在嘛，铺子的确用不着她操心，上?个月下旬，赵掌柜又?招了?两个人。
前面跑堂的叫李丰收，十五岁的年纪，机灵知道?看眼色。按理说这个年岁都是给人当学徒，为何崔记包子能招到，是因?为他在以前的铺子生过事儿，人又?长得五大三粗，看着孔武有力，比崔大山还高?呢，在铺子里有点吓人。所以别的铺子就不爱用，被辞了?两三次。
其实这样的干力气活也能赚钱，只不过码头都是按日结钱，不管干多少都是一日八文，至于不干学徒……是因为当学徒拿不到钱，纯粹帮忙，李丰收家里穷，他吃得又?多，自然就干不成。
打杂的是一个上了年纪的婆子，姓周，每个月工钱二百四十文，活多也累，但这种活谁都能干，工钱自然就低。
崔如英看着这一个月来?，有赵掌柜盯着，李丰收没生过什么事儿，就是吃得比崔如英想的还要多，但一般都是吃焖面，包子基本不会碰。
崔大山开始也觉得吃得太多，可说了?管饭也不能反悔，后来?看李丰收干活很是利落，一个人能干俩人的活儿，就觉得有点对人不住。
不止跑堂，崔大山去?饭堂送晚饭，李丰收也跟着去?，去?了?几次之后就自己去?了?，给崔大山省了?不少事。
这还不是赵掌柜让的，全是自己愿意。
什么劈柴挑水，崔大山想干都抢不到，一来?二去?，崔大山就无话可说了?。
崔大山性子老实，也不爱占人便宜，就觉得这么累，多吃点就多吃点。
他给盛饭还会多盛，一盘子焖面多放俩包子，十五岁，比崔大郎大几岁，还嘱咐不够自己盛。
崔如英还发现了?，虽是赵掌柜盯着，但李丰收不是全然听赵掌柜的，她和崔大山的话也听。
打?杂的婶子刷碗扫地?很是干净，人也立整，事先说过不能带饭走?，就没生过什么事。
其实每个月也就多付三百文的工钱，但铺子里省了?不少心。
这就是招人的好处了?，比起铺子赚的，请人的钱根本算不得什么。
月初盘点，上?个月饭堂那边，流水三十六两一百二十文，铺子这头还是受暑热影响了?，有几日下雨客人不多，其余天气又?闷又?热，客人会少一些，不过多了?四十文一斤的酒水，所以流水多了?，但利润没怎么变。
流水多了?七两，上?个月是七十两，利润还是二十四两，算着生意是差了?些。
再算上?书院饭堂的，上?个月利润就有四十一两，跟这比起来?，请人的钱就是九牛一毛。
许娘子上?个月还拿了?三两月钱，二两赏钱，这个月崔家总共赚了?四十六两。
这是七月份，算上?这个月，离年底还有六个月呢，等天再冷点儿生煎包上?来?，生意肯定更好。
买宅子就指日可待了?。
崔如英也不知许娘子有没有和崔大山说过要买大宅子的事儿，她暗自观察崔大山，月初一直算钱，账本上?一个个对，又?藏钱攒钱，想来?是知道?的。
崔大山也的确知道?，上?个月许娘子回来?也就说了?两件事儿，其一就是买房子。
许娘子说要买崔大山就好好攒钱，别的事儿他就不管了?。
许娘子还问了?问崔大郎的功课，二丫他们，都是儿女，回来?了?肯定得问问。
得知一切都好，又?看六丫长大了?不少，连家里的鸡都下蛋了?，许娘子脸上?的笑越发浓。
孙娘子的事儿是崔大山自己说的，原以为许娘子会和自己一样，觉得不忍心，他是想通了?，本想劝劝许娘子，谁知道?她说辞了?就辞了?，“以后能不能改好还另说呢，再找人肯定更方便省心。”
准备好的话没处说，崔大山笑了?笑，“是这个理儿。”
要是以前许娘子的确不忍心，可自从陈娘子走?后，换了?个好说话、不会让她多干活，甚至晚一点儿也没事儿、互相体谅的田娘子之后，许娘子就觉得，吃亏可不一定是啥福气，反而是跟着性子差不多的干活才是好福气，这样她还能时常回个家。
这比跟陈娘子共事强太多了?。
许娘子是学聪明?了?，她还跟崔大山说了?自己那会儿琢磨出来?的事儿，就是崔如英有福气。
这是她生的女儿，看着女儿长大，说起这个的时候，许娘子眼中透着两分喜色。
“相公，我觉得如英跟别的姑娘不一样，很有福气！你说咱们家摆摊开?铺子，再到书院饭堂的生意，那多亏了?如英，要是没她啥都做不成。
我去?侯府也是她机灵，三娘子才会给赏钱，不然咱们家哪儿有钱摆摊。”
那赏钱是摆摊的本钱，后头许娘子就去?了?侯府，若是一开?始没赏钱，再让崔如英劝崔大山，也难。
崔大山还真没想过，不过的确是更能干，更懂事儿，许娘子说得也有理，“娘子说得对。”
许娘子：“再有你想想别人家七岁大的姑娘，哪里懂这些？肯定是出生前受过仙人点拨，才有这样的灵透劲儿，要我说以后有啥事儿不知道?怎么做，你就听如英的。
就算孩子小什么都不懂，可是有菩萨佛祖保佑，那想做什么事肯定能成。”
不信闺女还能不信老天爷吗。
家里向来?都是听许娘子的，甭管大事小事，许娘子都这么说了?，崔大山就点点头，“成。”