猪肥肉切了两大?盆,肉切完了,陶椿舀半瓢热水,又抓两把草灰丢水里搅拌,她端着水出去。她去仓房拿个有裂纹的陶碗,这是路上撞了一下没?卖出去的,有裂纹但装水不漏。
“哥,羊肠放在?哪儿?”陶椿问。
“在?筐里,还没?洗,今晚就要吃?”
“不是。”陶椿把冻硬的羊肠拿出来,她拎到灶房里,就着火光捋羊肠子。
“臭烘烘的,拿出去,别把我?的油弄臭了。”陶母赶人,“明天吃的时?候再洗,你别弄了。”
“我?不是洗……找到了。”陶椿捋到羊的盲肠,盲肠尾部是封口的,恰好合适,她又拎着两挂羊肠子出去。
陶椿在?黑暗里捏着羊肠往脚上比划,她估摸着那家伙有鞋底长就不得了了,拿捏好长度,她拿砍刀来回划拉。
两节羊盲肠切下来,陶椿把剩下的羊肠子丢筐里,她先打水把盲肠冲洗一下,忍着臭味把盲肠翻个面泡在?装草灰水的碗里。
“你进进出出倒腾啥?点个油盏,别摔了。”邬常安提醒她。
“忙你的。”陶椿敷衍,这玩意儿也不知?道能不能派上用场。
把陶碗放在?门后,陶椿出去洗手。
灶房里飘出来的油香驱散鼻间的臭气,陶椿深吸一口,说:“今晚的风雪有口福了,家家户户都在?熬猪油。”
“你用砂锅焖一锅饭,我?们晚上吃猪油拌饭。”陶母说。
“噢,好。”
陶椿搬着火炉到檐下生火,米淘洗干净用砂锅煮,她去仓房舀一瓢花生坐檐下剥,花生壳丢炉子里烧火。
一瓢花生剥完,砂锅里饭焖熟了,陶椿把砂锅端下来,换成?一个陶盘小火焙花生。
月亮越升越高?,两盆肥猪肉和两块猪板油都熬成?油了,也攒了小半盆的猪油渣。
“猪肉腌好了?能吃饭了。”冬仙出来问。
“快了,你们先吃。”陶青松说。
“我?们等你们一起。”
邬常安把抹了腌料的猪排骨放陶缸里,这个要腌一晚上,等入味了才能挂起来熏。
一头猪安排得明明白白,肥猪肉割下去炼油了,四条猪腿和排骨砍下来抹腌料,猪头和肋条肉埋在?雪缸里冻着,其他带膘的瘦肉抬进仓房,这个是要用来灌腊肠的。
忙活利索了,陶家父子俩用皂角反复洗手洗脸,他俩回屋换套衣裳才出来吃饭。
晚饭就在?灶房里吃,砂锅里焖的饭还是烫的,饭盛碗里,拌上一勺凝固的猪油,再浇三勺猪油渣,撒撮盐拌开,这是一顿不要菜的饭。
陶椿把放凉的花生米端下去,说:“炒熟了,想吃的舀碗里。”
“我?吃这个饭啥都不要,有油渣就好吃的很。”陶青松扒一口饭,满嘴的油润香,还有焦香的猪油渣,米香、油香、肉香,真叫人踏实。
陶椿扒两口饭再嚼一口花生米,一碗饭吃完也就饱了,但她觉得自己还能吃一点,又去舀半碗油渣空口嚼了。
“我?感觉在?家住几天,我?能胖五斤。”她说。
“胖了好,胖了不怕冷。”陶母笑眯眯的,“吃的进去就多?吃。”
陶椿笑一下,她放下碗,坐在?灶前烤着火吃脆脆的花生米。
“我?姐晌午洗碗,晚上这顿我?来洗。”陶桃说。
“孩子长大?了,我?们享福。”陶母欣慰。
邬常安朝陶椿看一眼。
“给我?打桶水,我?要洗个头。”陶父说。
“这天你洗头?天寒地冻,还大?晚上的,越发冷。”陶母不同意,“你明天再洗。”
“不行,我?一身的猪臭味。”陶父执意要洗,“你们先打水回屋,我?跟青松就在?灶房洗,灶房暖和。”
闻言,陶母和陶椿她们先把后锅里的水都舀走,让他们父子俩关上门再烧水。
躺到床上了,陶椿跟邬常安说粉条的事,陵里的人要是愿意,他们安排人送大?几千斤番薯去公主陵,做一次够吃一年,同样,公主陵的陵户因?为这一单生意也能得到吃一年的粉条。
“去跟陵长商量商量?”邬常安说。
陶椿摇头,“多?等两天,看陵长会不会来找我?们。我?不想主动去找他,他八成?对?我?有意见,我?主动去找他,这事八成?成?不了。”
“那就从陵里的陵户下手。”邬常安说。
陶椿点头,“我?琢磨琢磨。”
邬常安从枕头下拿个话本子看,陶椿瞄一眼,见不是画册,她躺回去说:“念出来,我?也听?。”
这本是讲侯府少爷窗外的槐花树成?精了,整个侯府只?有这个少爷知?情,一人一妖夜夜相会。为了这个女妖精,少爷装疯卖傻推掉门户相当的婚事,又制造机会,某日外出游玩时?假装落水被槐树精救起,他把槐树精带回府要娶她过门,历经波折,终于光明正大?把妖精娶进门了。
“侯府少爷的窗外会种?槐树?这不是乡下的杂树?”邬常安开始挑刺。
“浅薄了吧,槐树自古被视为三公之位的象征,人家这么写没?毛病。”
“噢。”邬常安毫不羞愧,他卷着书拍拍手,说:“这侯府少爷跟我一样大胆,我?喜欢上一个女鬼,他喜欢上一个妖精。”
陶椿嗤笑,真不要脸,她扭过头闭眼睡觉。
邬常安瞥她一眼,手上悄悄翻开话?本子看最?后一页,这洞房花烛夜描写的真是香艳。
看过瘾了,他也躺下睡了。
*
次日,邬常安跟着他老丈人和大?舅兄把腌肉挂起来,仓房里点上火,火坑里架上半湿的松木,带着松香的烟雾弥漫开,三个人相继跑出去关上门。
陶母把猪小肠洗干净了,陶椿和冬仙也把带膘的猪肉剁碎了,猪肉里拌上辣椒末和花椒末,再用盐、酱油和苞谷酒调味,拌匀了就往猪小肠里塞。这是个慢活,急不来,只?能慢吞吞地做。
灌了半天,一根香肠还没?灌完,陶椿饿了,她出去问:“爹,你们昨天拿回来的牛肉里面有牛油吗?”
“没?有,你吃牛油?我?记得你小叔分到的牛肉有牛油,我?拿块儿肉去跟他换。”陶父说着就进屋换鞋。
“只?要牛油,不要肉,我?们晌午吃锅子,正好牛肉和羊肉都冻结实了。”陶椿说,“爹,你既然出
去再问问谁家发的有豆芽,要是有豆腐也换两块豆腐,我?们拿粉条换。”
说到这儿,陶椿灵机一动,她喊邬常安,两人凑一起嘀咕一阵,他去仓房拿一捆粉条出来,没?让老丈人出门,他喊上陶青松,郎舅俩踏雪出门。
“你让他俩做啥去了?”陶母问。
“换粉条的事,我?让邬常安跟我?哥拿着粉条在?陵里兜一圈,挨家挨户用粉条换点菜或是牛油,最?好把陵里的人勾动了,让陵长安排人运大?几千斤番薯去公主陵。”陶椿没?有隐瞒,一一交代,“嫂子,还要麻烦你个事,这两天托春仙哥在?人多?的场合说几句话?,提一提用番薯换粉条的事。”
“这个忙他能帮,就是人多?的场合难遇,柴砍了,猪也宰了,除了巡山,其他人没?事不会出门。”冬仙说。
“我?吃过饭去找青柏,他这两天要巡山,让他跟人说说。”陶母说。
“那能不能让春仙哥到时?候带头去找陵长?”
“叫我?找陵长做啥?”春仙抱着孩子出现在?灶房门外。
“呦,说曹操曹操到,春仙哥快进来。”陶椿起身,“晌午在?我?们这儿吃锅子,别急着回去。”
“行。”春仙进屋坐在?灶前的椅子上,他解开包被把春涧的胖脸蛋露出来,声音和蔼地说:“瞧瞧,我?们到哪儿来了。”
“春涧,想没?想娘?”冬仙问。
“想,在?我?那儿喊娘,我?就把她抱回来了。”春仙把孩子抱坐在?腿上,问:“我?妹夫和他妹夫呢?”
“出门了。”陶椿接话?,她把之前的话?又复述一遍。
春仙点头,“行,只?要有人应和,我?就打这个头,粉条这东西耐放也耐吃,最?重?要是有了它做饭省事。我?们买回去十斤,天天早上晚上当饭吃,晌午炖肉汤还下一把当菜吃,已经吃掉一半了,是该再多?买点。”
“趁今年我?们陵里的番薯不够,你们能用番薯换就多?换点,明年我?们陵里的番薯肯定要翻几倍的种?,到时?候番薯够了,那就要拿粉条换米面换花生了。”陶椿说。
春仙了然,“这话?我?见到陵长跟他说,这话?一说,他指定心动。”
“家里有人吗?”外面有人喊,“请问这是陶椿的娘家吗?”
“谁啊?”陶父问一声。
陶椿听?着声觉得耳熟,她出门一看,惊讶地说:“陈大?哥?快进屋,你们这是从哪儿来的?”
她又回头说:“娘,嫂子,是公主陵的人来了,做饭吧,肉肠下午再灌。”
陶母露个面热情地问候几声,陶父出面把人请进堂屋,陶椿端两碗老姜水进屋,说:“一早就煮的,这两天比较冷,喝点姜水驱驱寒。”
“是,这场雪下来,天冷了许多?。”陈青云打着抖捧起碗喝水,姜水下肚,他感觉头顶嗖嗖冒寒气,他嘶着气说:“这一路可冻死我?了,雪最?深的地方快齐大?腿了。我?担心雪再下大?了我?们回不去,雪娘让我?来问问你们啥时?候动身,我?们三家一起。”
李光点头,“昨天停雪了,今天也没?下雪,这两天能动身了。你们带来的陶器和粉条都换出去了?”
陶椿点头,“你们呢?”
“也都换出去了。”陈青云说,“我?估计也就今年一年,明年再拉陶器过来就换不出去了。”
“哥,羊肠放在?哪儿?”陶椿问。
“在?筐里,还没?洗,今晚就要吃?”
“不是。”陶椿把冻硬的羊肠拿出来,她拎到灶房里,就着火光捋羊肠子。
“臭烘烘的,拿出去,别把我?的油弄臭了。”陶母赶人,“明天吃的时?候再洗,你别弄了。”
“我?不是洗……找到了。”陶椿捋到羊的盲肠,盲肠尾部是封口的,恰好合适,她又拎着两挂羊肠子出去。
陶椿在?黑暗里捏着羊肠往脚上比划,她估摸着那家伙有鞋底长就不得了了,拿捏好长度,她拿砍刀来回划拉。
两节羊盲肠切下来,陶椿把剩下的羊肠子丢筐里,她先打水把盲肠冲洗一下,忍着臭味把盲肠翻个面泡在?装草灰水的碗里。
“你进进出出倒腾啥?点个油盏,别摔了。”邬常安提醒她。
“忙你的。”陶椿敷衍,这玩意儿也不知?道能不能派上用场。
把陶碗放在?门后,陶椿出去洗手。
灶房里飘出来的油香驱散鼻间的臭气,陶椿深吸一口,说:“今晚的风雪有口福了,家家户户都在?熬猪油。”
“你用砂锅焖一锅饭,我?们晚上吃猪油拌饭。”陶母说。
“噢,好。”
陶椿搬着火炉到檐下生火,米淘洗干净用砂锅煮,她去仓房舀一瓢花生坐檐下剥,花生壳丢炉子里烧火。
一瓢花生剥完,砂锅里饭焖熟了,陶椿把砂锅端下来,换成?一个陶盘小火焙花生。
月亮越升越高?,两盆肥猪肉和两块猪板油都熬成?油了,也攒了小半盆的猪油渣。
“猪肉腌好了?能吃饭了。”冬仙出来问。
“快了,你们先吃。”陶青松说。
“我?们等你们一起。”
邬常安把抹了腌料的猪排骨放陶缸里,这个要腌一晚上,等入味了才能挂起来熏。
一头猪安排得明明白白,肥猪肉割下去炼油了,四条猪腿和排骨砍下来抹腌料,猪头和肋条肉埋在?雪缸里冻着,其他带膘的瘦肉抬进仓房,这个是要用来灌腊肠的。
忙活利索了,陶家父子俩用皂角反复洗手洗脸,他俩回屋换套衣裳才出来吃饭。
晚饭就在?灶房里吃,砂锅里焖的饭还是烫的,饭盛碗里,拌上一勺凝固的猪油,再浇三勺猪油渣,撒撮盐拌开,这是一顿不要菜的饭。
陶椿把放凉的花生米端下去,说:“炒熟了,想吃的舀碗里。”
“我?吃这个饭啥都不要,有油渣就好吃的很。”陶青松扒一口饭,满嘴的油润香,还有焦香的猪油渣,米香、油香、肉香,真叫人踏实。
陶椿扒两口饭再嚼一口花生米,一碗饭吃完也就饱了,但她觉得自己还能吃一点,又去舀半碗油渣空口嚼了。
“我?感觉在?家住几天,我?能胖五斤。”她说。
“胖了好,胖了不怕冷。”陶母笑眯眯的,“吃的进去就多?吃。”
陶椿笑一下,她放下碗,坐在?灶前烤着火吃脆脆的花生米。
“我?姐晌午洗碗,晚上这顿我?来洗。”陶桃说。
“孩子长大?了,我?们享福。”陶母欣慰。
邬常安朝陶椿看一眼。
“给我?打桶水,我?要洗个头。”陶父说。
“这天你洗头?天寒地冻,还大?晚上的,越发冷。”陶母不同意,“你明天再洗。”
“不行,我?一身的猪臭味。”陶父执意要洗,“你们先打水回屋,我?跟青松就在?灶房洗,灶房暖和。”
闻言,陶母和陶椿她们先把后锅里的水都舀走,让他们父子俩关上门再烧水。
躺到床上了,陶椿跟邬常安说粉条的事,陵里的人要是愿意,他们安排人送大?几千斤番薯去公主陵,做一次够吃一年,同样,公主陵的陵户因?为这一单生意也能得到吃一年的粉条。
“去跟陵长商量商量?”邬常安说。
陶椿摇头,“多?等两天,看陵长会不会来找我?们。我?不想主动去找他,他八成?对?我?有意见,我?主动去找他,这事八成?成?不了。”
“那就从陵里的陵户下手。”邬常安说。
陶椿点头,“我?琢磨琢磨。”
邬常安从枕头下拿个话本子看,陶椿瞄一眼,见不是画册,她躺回去说:“念出来,我?也听?。”
这本是讲侯府少爷窗外的槐花树成?精了,整个侯府只?有这个少爷知?情,一人一妖夜夜相会。为了这个女妖精,少爷装疯卖傻推掉门户相当的婚事,又制造机会,某日外出游玩时?假装落水被槐树精救起,他把槐树精带回府要娶她过门,历经波折,终于光明正大?把妖精娶进门了。
“侯府少爷的窗外会种?槐树?这不是乡下的杂树?”邬常安开始挑刺。
“浅薄了吧,槐树自古被视为三公之位的象征,人家这么写没?毛病。”
“噢。”邬常安毫不羞愧,他卷着书拍拍手,说:“这侯府少爷跟我一样大胆,我?喜欢上一个女鬼,他喜欢上一个妖精。”
陶椿嗤笑,真不要脸,她扭过头闭眼睡觉。
邬常安瞥她一眼,手上悄悄翻开话?本子看最?后一页,这洞房花烛夜描写的真是香艳。
看过瘾了,他也躺下睡了。
*
次日,邬常安跟着他老丈人和大?舅兄把腌肉挂起来,仓房里点上火,火坑里架上半湿的松木,带着松香的烟雾弥漫开,三个人相继跑出去关上门。
陶母把猪小肠洗干净了,陶椿和冬仙也把带膘的猪肉剁碎了,猪肉里拌上辣椒末和花椒末,再用盐、酱油和苞谷酒调味,拌匀了就往猪小肠里塞。这是个慢活,急不来,只?能慢吞吞地做。
灌了半天,一根香肠还没?灌完,陶椿饿了,她出去问:“爹,你们昨天拿回来的牛肉里面有牛油吗?”
“没?有,你吃牛油?我?记得你小叔分到的牛肉有牛油,我?拿块儿肉去跟他换。”陶父说着就进屋换鞋。
“只?要牛油,不要肉,我?们晌午吃锅子,正好牛肉和羊肉都冻结实了。”陶椿说,“爹,你既然出
去再问问谁家发的有豆芽,要是有豆腐也换两块豆腐,我?们拿粉条换。”
说到这儿,陶椿灵机一动,她喊邬常安,两人凑一起嘀咕一阵,他去仓房拿一捆粉条出来,没?让老丈人出门,他喊上陶青松,郎舅俩踏雪出门。
“你让他俩做啥去了?”陶母问。
“换粉条的事,我?让邬常安跟我?哥拿着粉条在?陵里兜一圈,挨家挨户用粉条换点菜或是牛油,最?好把陵里的人勾动了,让陵长安排人运大?几千斤番薯去公主陵。”陶椿没?有隐瞒,一一交代,“嫂子,还要麻烦你个事,这两天托春仙哥在?人多?的场合说几句话?,提一提用番薯换粉条的事。”
“这个忙他能帮,就是人多?的场合难遇,柴砍了,猪也宰了,除了巡山,其他人没?事不会出门。”冬仙说。
“我?吃过饭去找青柏,他这两天要巡山,让他跟人说说。”陶母说。
“那能不能让春仙哥到时?候带头去找陵长?”
“叫我?找陵长做啥?”春仙抱着孩子出现在?灶房门外。
“呦,说曹操曹操到,春仙哥快进来。”陶椿起身,“晌午在?我?们这儿吃锅子,别急着回去。”
“行。”春仙进屋坐在?灶前的椅子上,他解开包被把春涧的胖脸蛋露出来,声音和蔼地说:“瞧瞧,我?们到哪儿来了。”
“春涧,想没?想娘?”冬仙问。
“想,在?我?那儿喊娘,我?就把她抱回来了。”春仙把孩子抱坐在?腿上,问:“我?妹夫和他妹夫呢?”
“出门了。”陶椿接话?,她把之前的话?又复述一遍。
春仙点头,“行,只?要有人应和,我?就打这个头,粉条这东西耐放也耐吃,最?重?要是有了它做饭省事。我?们买回去十斤,天天早上晚上当饭吃,晌午炖肉汤还下一把当菜吃,已经吃掉一半了,是该再多?买点。”
“趁今年我?们陵里的番薯不够,你们能用番薯换就多?换点,明年我?们陵里的番薯肯定要翻几倍的种?,到时?候番薯够了,那就要拿粉条换米面换花生了。”陶椿说。
春仙了然,“这话?我?见到陵长跟他说,这话?一说,他指定心动。”
“家里有人吗?”外面有人喊,“请问这是陶椿的娘家吗?”
“谁啊?”陶父问一声。
陶椿听?着声觉得耳熟,她出门一看,惊讶地说:“陈大?哥?快进屋,你们这是从哪儿来的?”
她又回头说:“娘,嫂子,是公主陵的人来了,做饭吧,肉肠下午再灌。”
陶母露个面热情地问候几声,陶父出面把人请进堂屋,陶椿端两碗老姜水进屋,说:“一早就煮的,这两天比较冷,喝点姜水驱驱寒。”
“是,这场雪下来,天冷了许多?。”陈青云打着抖捧起碗喝水,姜水下肚,他感觉头顶嗖嗖冒寒气,他嘶着气说:“这一路可冻死我?了,雪最?深的地方快齐大?腿了。我?担心雪再下大?了我?们回不去,雪娘让我?来问问你们啥时?候动身,我?们三家一起。”
李光点头,“昨天停雪了,今天也没?下雪,这两天能动身了。你们带来的陶器和粉条都换出去了?”
陶椿点头,“你们呢?”
“也都换出去了。”陈青云说,“我?估计也就今年一年,明年再拉陶器过来就换不出去了。”